Nizza, Cannes, St.Tropez - das sind die Häfen in Südfrankreich, in denen die richtig großen Jachten liegen, schwimmende Villen mit allem Komfort. Von der Krise ist hier keine Spur. Dafür haben die Eigner aber andere Sorgen: Immer Ärger mit dem Personal. Mehrsprachig muss es sein, diskret, gut ausgebildet und natürlich seetüchtig. Nur wie findet man solche Leute? In der schwimmenden Butler-Schule.