Name: Präzision gefragt - Steaks richtig braten - so geht's - Video - ntv
Uploaded: 2019-04-24T16:40:38
Description: Ein gutes Steak zu braten ist eine Kunst. Neben hochwertigem Rind braucht es Fingerspitzengefühl und Präzision. Mit diesen fünf Tipps werden auch Hobbyköche dem edlen Stück Fleisch gerecht.

Friedrich Merz

Donald Trump

Krieg in der Ukraine

Präzision gefragt: Steaks richtig braten - so geht's

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Steaks richtig braten - so geht's

Ein gutes Steak zu braten ist eine Kunst. Neben hochwertigem Rind braucht es Fingerspitzengefühl und Präzision. Mit diesen fünf Tipps werden auch Hobbyköche dem edlen Stück Fleisch gerecht.

DFB-Team zaubert 6:0-Gala im "Endspiel" - die Highlights

Die deutsche Fußball-Nationalmannschaft wandelt zwischen Himmel und Hölle. Zuletzt der müde Auftritt gegen Luxemburg, das Hinspiel gegen die Slowakei im September gleich ganz verloren, geht es nun ins "Endspiel" um das WM-Ticket. Und plötzlich spielt die DFB-Elf wie ausgewechselt die Sterne vom Leipziger Nachthimmel.

Motorrad-Räuber legen sich mit der falschen Touristin an

Ein Überwachungsvideo aus Buenos Aires geht viral und erzielt über 55 Millionen Aufrufe: Eine russische Touristin wird im Stadtteil Palermo von zwei Männern auf einem Motorrad überfallen. Doch die Frau wehrt sich mit Leibeskräften - auch dank der Hilfe von Passanten nimmt die Geschichte ein gutes Ende.

Attacke gegen Pistorius - "Kreml dreht den Spieß um"

Während die Kämpfe an der Front mit unverminderter Härte weitergehen, wirft der Kreml Bundesverteidigungsminister Pistorius Kriegstreiberei vor. Der hatte zuvor Russland vor einem Angriff gegen Nato-Staaten gewarnt. Nun also dreht die Führung in Moskau "den Spieß um", sagt ntv-Korrespondent Rainer Munz.

Anschlag auf Bahnstrecke sollte wohl Zug treffen

Auf der Bahnstrecke zwischen Polens Hauptstadt Warschau und Lublin wird auch viel Militärgerät Richtung Ukraine transportiert. Nun werden Befürchtungen in Sicherheitskreisen wahr: Unbekannte verüben Sprengstoffanschläge auf die Gleise. Schnell wird der Verdacht geäußert, "ausländische Geheimdienste" steckten dahinter.

Polizei findet Kessler-Zwillinge tot in ihrem Haus

Sie galten als das "doppelte deutsche Fräuleinwunder" - jetzt sind Alice und Ellen Kessler im Alter von 89 Jahren gemeinsam gestorben. Die legendären Zwillingsschwestern prägten jahrzehntelang die Bühnen Europas. Ihrem Wunsch gemäß bleiben sie auch im Tod unzertrennlich.

Plötzlicher Schnee: Autofahrer landet auf Leitplanke

Offiziell beginnt der Winter erst am 21. Dezember. In Teilen Ostdeutschlands herrscht aber bereits jetzt Schneetreiben. Auf den Straßen sorgt der plötzliche Wintereinbruch für Chaos und etliche Unfälle. Andernorts dürfen sich Kinder über die ersten Schneemänner der Saison freuen.

JU-Politiker: "Die Koalition ist nicht in Gefahr"

Die Junge Union stellt sich gegen das geplante Rentenpaket von Schwarz-Rot. Die einen finden das rebellisch, die anderen einfach nur stur. Von Sturheit will Florian Hummel, Landeschef der Jungen Union Baden-Württemberg, aber nichts wissen. Das Rentensystem sei schlicht nicht mehr zeitgemäß und bedürfe einer großen Reform.

DFB-Star weiß: Gala-Spiel "ist jetzt der Maßstab"

Nach zuvor teils beängstigenden Leistungen sind sich die gegen die Slowakei im "Endspiel" in galaform aufspielenden DFB-Stars einig: "Das war heute richtig geil". Jetzt geht der Blick in Richtung der frisch eingetüteten WM und auch Serge Gnabry weiß: Die Gala-Leistung legt die Latte hoch.

MAGA-Star wendet sich gegen Trump und lobt Demokratin

Sie war lange Zeit Hardlinerin und Trump-Vertraute - nun überrascht Marjorie Taylor Greene mit Selbstkritik und Lob für die Demokraten. Die ultrarechte Republikanerin entschuldigt sich für "toxische Politik" und distanziert sich vom Ex-Präsidenten. Beobachter rätseln über ihre wahren Motive.

Epsteins explosive Zeilen über Trump: "Kann ihn stürzen"

Neue Enthüllungen um Jeffrey Epstein setzen US-Präsident Donald Trump zunehmend unter Druck. Laut veröffentlichten E-Mails soll Epstein intime Details über den damaligen Unternehmer gesammelt haben - und war überzeugt, ihn damit zu Fall bringen zu können. Wenig später war er tot.

Epstein‑Akte belastet Trump - Verdacht auf Landesverrat

Donald Trump versuchte bisher mit allen Mitteln die Veröffentlichung der Epstein‑Unterlagen zu verhindern. "Juristische Winkelzüge sind seine Spezialität", sagt Expertin Sandra Navidi und erklärt die Brisanz des Falls. Denn die Dokumente könnten nicht nur Missbrauchsvorwürfe enthalten, sondern auch Hinweise auf Landesverrat.

Dreiste Betrugsmasche: 90 Euro verschwinden vom Konto

Geld verschwindet vom Konto, ohne dass die Betroffenen irgendetwas bestellt haben. Das passiert in Deutschland gerade vielen. Dahinter steckt eine dubiose Betrugsmasche. Doch die gute Nachricht: Wer die Abbuchung bemerkt, kann handeln.

Thomas Gottschalks Auftritt sorgt für Gesprächsstoff

Großer Auftritt beim Bambi in München: Thomas Gottschalk überreicht Superstar Cher den Preis für ihr soziales Engagement. Seine Laudatio sorgt für Gesprächsstoff. Die Sängerin reagiert gelassen, die Show geht weiter - doch viele Beobachter sind in Sorge.

Nachrichten und Hintergründe - rund um die Uhr

Breaking News, Hintergründe, Nachrichten: Der ntv-Livestream liefert rund um die Uhr die aktuellsten Informationen aus Deutschland und der Welt - umfassend und meinungsstark von der Talkshow bis zur Dokumentation.

Munz: Auffällig, wie sich Moskau zu USA verhält

Russlands Armee erzielt in der Ukraine gegenwärtig zwar kaum nennenswerte Fortschritte, aber auch die zuletzt aufsehenerregenden ukrainischen Schläge haben weniger nachhaltigen Effekt, wie ntv-Moskau-Korrespondent Rainer Munz erklärt. Selenskyjs Waffen-Botschaft verhallt indes im Kreml, dort blickt man nach Washington.

Fast Food zu teuer - Amerikaner "schmieren Stullen"

In den USA mehren sich Anzeichen für eine gefährliche Entwicklung. Während sich die Reichen reicher fühlen als sie eigentlich sind, zeigt sich in unteren Einkommensschichten die echte Preisproblematik. Im Ergebnis könnte ein Schock für die Gesamtwirtschaft stehen, wie USA-Expertin Sandra Navidi von BeyondGlobal erklärt.

"Körper von Frauen sind im Sudan zu Tatorten geworden"

Seit die RSF-Miliz die Stadt al-Faschir eingenommen hat, mehren sich Berichte über sexualisierte Gewalt. Die Vereinten Nationen sprechen von gezielten Kriegsverbrechen gegen Frauen. Mehr als 1500 Zivilisten sollen binnen Tagen ermordet worden sein.

US-Militär sprengt Boot in der Karibik bei voller Fahrt

Wieder greift das US-Militär ein angebliches Drogenschmuggler-Boot in der Karibik an, wieder bleibt Trumps Regierung Beweise für ihre Behauptungen schuldig. Beobachter sehen in den Attacken mindestens Muskelspiele gegen Venezuela. Trump selbst hält die Welt über seine Pläne im Unklaren.

Gerdes: Strafbefehl löst Unruhe im DFB-Quartier aus

Karim Adeyemi sorgt abseits des Rasens für Schlagzeilen: Über ihm hängt ein Strafbefehl - verbunden mit einer ordentlichen Geldstrafe. Die Nachricht bringt Unruhe ins DFB‑Quartier, wie ntv-Experte Jonas Gerdes berichtet. Gegen die Slowakei könnte der Nationalspieler jedoch wieder eine Rolle spielen.

Ukrainische Angriffe setzen Novorossijsk in Flammen

Ukrainische Drohnen-Angriffe setzen mehrere Ziele in Novorossijsk in Brand. Munitionsdepots, Hafenanlagen, Luftabwehrstellungen, Wohnanlagen und Öldepots sollen beschädigt und zerstört sein. Der Öl-Konzern stoppt vorübergehend seine Ölausfuhr.

Denison: Trump-Kehrtwende ist auch ein Rückschlag

Donald Trump vollzieht die nächste Kehrtwende bei den Epstein‑Akten. Erst wollte er die Dokumente veröffentlichen, dann doch nicht - nun sucht er die "Flucht nach vorn". Laut USA‑Experte Andrew Denison reagiert der Präsident damit auf schlechte Umfragewerte. Derweil bringt Trump einen Ex-Präsidenten ins Spiel.

Schwimmende Festung: Das kann der größte Flugzeugträger der Welt

Mit 100.000 Tonnen Stahl, zwei Reaktoren und Platz für 70 Flugzeuge ist die "Gerald R. Ford" das mächtigste Kriegsschiff der Welt. Als Flaggschiff der US-Marine patrouilliert der Hightech-Träger in strategischen Gewässern und markiert die Speerspitze der amerikanischen Seeflotte.

Video zeigt Festnahme einer Milliarden-Betrügerin

Zhimin Quian lockt 128.000 Menschen in ein gigantisches Schneeballsystem und ergaunert so Bitcoins im Wert von mehr als fünf Milliarden Euro. Ihre Flucht endet schließlich in einer Londoner Luxusvilla. Jetzt wurde die Chinesin zu einer langen Haftstrafe verurteilt.

Roboter-Panne: Kreml-Hetzer fordert Hinrichtungen

Ein Roboter soll Russlands KI-Zukunft symbolisieren - doch bei seiner Premiere stürzt "Idol" nach nur wenigen Schritten. Während sich das Entwicklerteam für die Panne rechtfertigen muss, eskaliert Kreml-Propagandist Wladimir Solowjow mit wütenden Drohungen gegen die Forscher.

Trump irritiert mit Parfum-Nebel und Ehefrauen-Frage

Eine Szene des syrischen Staatsbesuchs im Weißen Haus sorgt für Irritationen. Donald Trump schenkt dem Übergangspräsidenten Syriens Ahmed al-Scharaa sein Trump-Parfum und besprüht ihn damit ungefragt. Währenddessen fragt der US-Präsident al-Scharaa, wie viele Ehefrauen er hätte.

Detail in Epstein-Mail "wirft viele Fragen auf"

Um mehr Transparenz in der Epstein-Affäre zu schaffen, veröffentlicht ein Ausschuss E-Mails. In diesen wird Trump namentlich erwähnt. Brisant: Es tauchen Widersprüche zu Trumps Aussagen auf. Daher gerät der US-Präsident "zum ersten Mal sehr persönlich in den Fokus", so ntv-Reporter Gordian Fritz.

Feuerregen prasselt auf russisches Wohngebiet nieder

In der russischen Stadt Orel regnet es Feuer auf ein Wohngebiet. Die Ukraine verübt einen Angriff mit dem Marschflugkörper Flamingo FP-5. Verletzte gibt es keine. Laut russischem Verteidigungsministerium werden sechs Drohnen abgeschossen.

Wirre Trump-PK: "Niemand weiß, was Magneten sind"

Donald Trump und Magnete - eine besondere Anziehung: Schon im Wahlkampf sorgt der US-Präsident mit kuriosen Theorien für Stirnrunzeln. Nun legt er nach und philosophiert im Oval Office über die vermeintlich rätselhafte Kraft des Magnetismus.

Sturm "Claudia" verwandelt Straßen in reißende Flüsse

Nach einem heftigen Unwetter kämpfen Teile Großbritanniens mit Überschwemmungen. Rund um die Stadt Monmouth im Südosten von Wales werden Betroffene an sichere Orte gebracht. Autos stehen teilweise unter Wasser, mehrere Straßen werden wegen der Wassermassen vorübergehend gesperrt.

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Deutschland wird "beinahe bemitleidet und belächelt"

Deutschland werde "bemitleidet, belächelt", das frühere Bild als Trendsetter beginne zu "bröckeln", beschreibt Nicola Leibinger-Kammüller die Sicht aus dem Ausland. Sie fordert schnelle Reformen am Arbeitsmarkt und weniger Bürokratie. "Man hat Sorge, dass Deutschland in noch schlechtere Positionen verfällt."

Thiele: Ukraine zerbröselt - Rest tut unwissend

Militärexperte Ralph Thiele zeichnet ein düsteres Bild der Lage in der Ukraine. Die Front bröckelt, der Westen schaut weg, wie der Politikwissenschaftler im Interview erklärt. Thiele warnt vor militärischer Erschöpfung, stockenden Waffenlieferungen - und einer Politik, die die Realität nicht wahrhaben wolle.

Macron und Selenskyj planen "historischen" Waffendeal

Ukraines Präsident Selenskyj spricht schon im Vorfeld von einem "historischen Abkommen". Bei seinem Besuch in Paris unterzeichnet er gemeinsam mit Frankreichs Präsident Macron eine Absichtserklärung über den Kauf von Luftabwehrsystemen vom Typ SAMP-T sowie von Radarsystemen, Drohnen und Kampfjets.

Ist eine Minderheitsregierung vorstellbar, Herr Spahn?

Die Diskussion um das Rentenpaket spaltet die schwarz-rote Koalition. Wie soll es nun weitergehen? Muss Kanzler Merz die Vertrauensfrage stellen? Würde die CDU eine Minderheitsregierung stellen? Im Polit-Talk mit Pinar Atalay bezieht Union-Fraktionschef Jens Spahn Stellung.

ICE-Agenten drangsalieren Mann mit gültigen US-Papieren

Im Auftrag der Trump-Regierung gehen ICE-Agenten jetzt auch in Charlotte brutal gegen illegale Migranten vor. Ein Vorfall in der größten Stadt des US-Bundesstaates North Carolina zeigt aber, dass auch Menschen mit gültigen Papieren vor den martialisch auftretenden Agenten nicht sicher sind.

"Fusion geht Anfang der 40er-Jahre ans Netz"

Das Unternehmen Gauss Fusion beschäftigt sich mit Kernfusion und Atomkraft. "Wir planen, die erste Generation von Fusionskraftwerken in Europa zu bauen", sagt Geschäftsführerin Milena Roveda. Im Interview erklärt sie, warum gerade Deutschland aus ihrer Sicht der ideale Innovationsstandort ist.

Touristin leicht verletzt - Safari-Betrieb sofort gestoppt

Bei einer Safari kommt eine Touristengruppe einem Leoparden gefährlich nahe: Das Tier steckt seine Pfoten durch eine Lücke im Schutzgitter und erwischt eine 50-Jährige an der Hand. Im Bus bricht kurz Panik aus. Die Betreiber setzen vorerst alle Fahrten mit nicht klimatisierten Bussen aus.

Siemens-Chef: Deutschland spielt unter den Möglichkeiten

Siemens-Chef Roland Busch spricht über Milliardengewinne, strukturelle Probleme in Deutschland und die Notwendigkeit mutiger Reformen. Im ntv-Interview verrät der Manager, warum er trotz schwacher Konjunktur optimistisch bleibt - und was er vom Kanzler fordert, um die Wirtschaft wieder in Schwung zu bringen.

Schwarz-Gruppe investiert elf Milliarden in Rechenzentrum

In Lübbenau entsteht ein Rechenzentrum der Superlative: Die Schwarz-Gruppe investiert Milliarden in künstliche Intelligenz und macht den Spreewald zum Hotspot der deutschen Digitalwirtschaft. Doch der Mega-Bau wirft auch Fragen zum Stromverbrauch auf.

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