
18.05.2019 10:12 Uhr – 01:36 min
Traditionsreiche Delikatesse US-Koch serviert mexikanische Ameisenlarven
Ein Koch in Los Angeles serviert seinen Gästen einen ganz besonderen Leckerbissen: Escamoles - eine bestimmte Art von Ameisenlarven - gelten in der mexikanischen Küche als Delikatesse und nährten schon die Azteken. Die Ernte der Larven ist mühsam und sorgt für dreistellige Kilopreise.