Warentest kostet FischZuchtlachs besser als Wildlachs Mittlerweile ist Lachs für jedermann erschwinglich. Spätestens seit der Fisch im großen Stil gezüchtet wird, landet er auch beim Normalverbraucher auf dem Teller. Dabei kann er qualitativ überzeugen, wie ein Test von Wildlachs und seinen Artgenossen im Bassin zeigt.24.08.2021
Nach Dosen-Boom im LockdownMehr Fisch im Schrank, weniger im EinkaufskorbDeutsche mögen den Fisch derzeit am liebsten in der Dose. Das hängt Experten zufolge auch mit Corona zusammen. Im Zuge der Hamsterei sitzen Verbraucher wohl noch auf reichlich verpackten Hering und Thunfisch. Zusammen mit der lange geschlossenen Gastronomie bedeutet das für die Branche weniger Verkäufe.18.08.2021
Millionen toter Haie und RochenEU zentraler Lieferant im Haifisch-HandelWem der Handel mit Haifischen in den Sinn kommt, der denkt meist direkt an Asien. Doch der weltweit führende Exporteur von Haifischfleisch ist der Umweltstiftung WWF zufolge Spanien. Die EU habe eine zentrale Rolle in dem komplexen, weltweiten Geschäft.15.07.2021
Für gemeinsame FischbeständeEU und Großbritannien einigen sich auf FangquotenTrotz des britischen EU-Austritts bewirtschaften die Staatengemeinschaft und Großbritannien wichtige Fischbestände weiterhin gemeinsam. Nach fast einem halben Jahr Verhandlungen schaffen sie es nun, Fangquoten für dieses und teilweise das kommende Jahr festzulegen. 03.06.2021
Problem für Zucht- und WildfischChemie hilft nicht mehr gegen LachsparasitenEin großer Teil des Lachses, der weltweit verkauft wird, wird nicht mehr im Meer gefangen, sondern per Aquakultur gezüchtet. In dieser marinen Massentierhaltung gedeihen Parasiten besonders gut - und gegen sie eingesetzte Gifte wirken vielfach schon nicht mehr: Die Lachsläuse sind resistent dagegen.26.05.2021
London sendet Marine nach JerseyStreit um Fischfangrechte eskaliertDie Verhandlungen zwischen EU und der Kanalinsel Jersey über den Fischfang waren zäh, drohten zeitweise zu scheitern. Am Ende gab es eine Einigung. Doch davon scheint Jersey aktuell nicht mehr viel wissen zu wollen. Frankreich will das nicht auf sich sitzen lassen. 05.05.2021
Brüssel, London und OsloEinigung auf Fangquoten für die NordseeDeutsche Fischer können wieder in weite Teile der Nordsee fahren. Großbritannien, die EU und Norwegen verständigten sich auf Fangmengen. Diese folgen in weiten Teilen den Expertenempfehlungen - mit Ausnahme beim Kabeljau.16.03.2021
Appetitlichere Namen für FischeBritische Fischer werden kreativEigentlich hat Premier Johnson den Fischern nach dem Brexit eine strahlende Zukunft versprochen. Bislang sieht die Realität anders aus. Der Handel leidet unter Grenzkontrollen, den Fischern bricht das Exportgeschäft weg. Um ihre Ware attraktiver zu machen, soll jetzt ein Marketing-Coup helfen.09.02.2021
Neue Zoll-VorschriftenDiese Brexit-Hürden treffen Firmen hartSeitdem Großbritannien nicht mehr dem EU-Binnenmarkt angehört, werden zusätzliche Zölle und viel Bürokratie fällig. Das haben bereits schottische Fischer zu spüren bekommen, deren Lieferungen tagelang im Stau standen. Tonnenweise verrotteten Fische und Meeresfrüchte. Welche Branchen noch leiden.23.01.2021Von Charlotte Raskopf
Wut auf Johnsons Brexit-DealBritische Fischer fühlen sich "betrogen"Die Fischerei spielt wirtschaftlich gesehen bei den Brexit-Verhandlungen nur eine geringe Rolle, aber Großbritannien und Frankreich bauschen sie symbolisch auf. Es werde keinem Fischer schlechter gehen, verspricht der britische Premier Johnson. Die Betroffenen sehen das ganz anders.28.12.2020
