Fischfang

Walhaie sind mit die größten Fische und stark gefährdet. Eine Studie zeigt: Fast 77 Prozent der Tiere in einem indonesischen Tourismusgebiet tragen Verletzungen oder Narben. Forscher fordern Schutzmaßnahmen, um die Art zu retten.

"Historisch" ist der Moment, da sind sich alle einig: Die Briten nähern sich wieder an Brüssel an, gleich durch mehrere Vereinbarungen. Aber noch ist nicht alles in Sack und Tüten. Und Premier Starmer muss auf der Hut sein – innenpolitisch steht er enorm unter Druck. Von Lea Verstl

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Ein Verteidigungspakt soll es besiegeln: London und Brüssel wollen Einigkeit gegen den russischen Aggressor demonstrieren. Allerdings gefährden London und Paris mit ihrem Streit um Fischereirechte das Abkommen - Frankreichs Präsident Macron macht Druck. Von Lea Verstl

Nirgendwo sonst auf der Welt essen Menschen so viel Blauflossen-Thun wie in Japan. Ein beliebter Fischmarkt in Tokio läutet das neue Geschäftsjahr daher mit einer Auktion ein. Dieses Jahr ersteigert der Betreiber mehrerer Sushi-Restaurants den ersten Thunfisch. Er ist "fett wie eine Kuh".

Derzeit boomt das Geschäft mit Räucherlachs, obwohl die Preise stetig steigen und der Fisch sich wieder zum Luxusgut entwickelt. Da sollte dann wenigstens die Qualität stimmen. Warentest hat einen Happen probiert.

Der 22-jährige Fischer Harald Engen will gerade eine Ladung Heilbutt in den Hafen bringen, als er einen Anruf von der norwegischen Küstenwache erhält. Ihm ist ein ungewöhnlicher Fang ins Netz gegangen: Ein US-amerikanisches Atom-U-Boot hat sich in seiner Ausrüstung verheddert.

Die Pegel des Amazonas und viele seiner Nebenflüsse erreichen historische Tiefstände. Für die Menschen, die direkt von diesem Wasser abhängig sind, ist das eine existenzielle Bedrohung. Hilfslieferungen der kolumbianischen Behörden reichen oft nicht aus.

Die Fangquoten für Fischer in der EU stehen noch nicht fest, dennoch wird an der Ostsee bereits aufgeatmet. Denn für kleine Fischer dort wird eine Ausnahmegenehmigung verlängert. Das heißt, dass sie weiterhin Hering fangen dürfen. Allerdings gibt es dabei Einschränkungen.

Die Fischbestände besonders in der Ostsee sind massiv bedroht. Die EU-Kommission verhandelt derzeit die Fangquoten neu. Gehen sie zurück, steht das Aus vieler kleiner Fischer bevor. Daher macht sich Landwirtschaftsminister Özdemir für sie stark und fordert die Verlängerung einer Ausnahme.

Zu Beginn der 1950er Jahre wird erstmals der Stichling im Bodensee nachgewiesen. Seit 2012 vermehrt sich die Fischart explosionsartig. Doch nun wird der kleine silberne Fisch immer seltener gesichtet. Forscher sehen zwei mögliche Ursachen.

Die Deutschen essen gern Fisch. Die ein oder andere Art wird künftig aber seltener auf dem Teller landen - zumindest, wenn sie aus der Ostsee stammt. Denn dort sollen die Fangquoten laut EU-Kommission für zahlreiche Arten sinken. Die neuen Vorgaben werden auch kleine Küstenfischer treffen.

Fachwerkhäuser, lauschige Städtchen, Weinberge allüberall - das Elsass ist ein Kleinod im Osten Frankreichs. Auch kulinarisch ist die Grenzregion aus ihrem Dornröschenschlaf erwacht - bei alten Legenden und neuen Sterneköchen werden Gourmetträume erfüllt. Von Alexander Oetker

Der Kormoran gehört zu den geschützten Arten. Fischer an Bodensee und Ostsee halten die Einordnung für veraltet. Der Räuber hole inzwischen mehr Beute aus den Gewässern als sie selbst. Damit befasst sich nun der Bundestag.

Seit Jahrhunderten ernähren sich Indigene im US-Bundesstaat Washington auch von Grauwalen. Nachdem die Tiere durch industriellen Fang bedroht werden, erwirken Tierschützer 1999 ein Jagdverbot. Mehr als 20 Jahre später erwirkt der Stamm von der Tierschutzbehörde eine Sonderlizenz.

Vor allem Kinder sind aus dem Häuschen, wenn Fischstäbchen auf den Tisch kommen. Doch in der goldgelben Panade stecken häufig Schadstoffe, die hauptsächlich beim Erhitzen der pflanzlichen Frittierfette entstehen, wie Warentest feststellen muss.

Ob frisch oder aus der Dose, Thunfisch ist weltweit sehr beliebt. Doch trotz aller Bemühungen enthalten die Meerestiere immer noch hohe Mengen des hochgiftigen Schwermetalls Quecksilber, wie eine neue Studie zeigt. Was bedeutet das für Verbraucher?