Fischfang

Die Aromen des Meeres sind für Alexander Flohr mehr als nur Kulinarik und die Küste mehr als nur ein Ort. In seinem Herzensprojekt "Vegan Ocean" zeigt der bekannte Youtuber, wie man mit Fischalternativen vegane Gerichte zaubert - ganz im Sinne von "Findet Nemo" - mit verblüffender Ähnlichkeit zu den flossentragenden Originalen. Von Heidi Driesner

Als Jagdgemeinschaft erhöhen Delfine und Fischer im Süden Brasiliens ihre Fangquoten. Eine Studie beschreibt, wie die Menschen von den Tieren profitieren und umgekehrt. Allerdings ist die seltene Symbiose derzeit in akuter Gefahr.

Der in seinem Bestand gefährdete Europäische Aal darf in Nordsee und Atlantik künftig nur noch sechs Monate im Jahr gefischt werden - und nur noch von Berufsfischern. Zugleich senkten die EU-Minister die Fangmengen für Hering und erhöhten die Quoten für andere Arten teils erheblich.

Anglerglück fühlt sich für jeden verschieden an. Manche sind vermutlich froh, wenn sie überhaupt etwas fangen. Ein Brite schafft es mit dem Fisch, den er geangelt hat, nun weltweit in die Nachrichten. Denn, die "Karotte" ist rekordverdächtig.

Fisch ist heute weltweit als Speise verbreitet - aber schon vor dem Auftauchen des Homo sapiens bereiteten Urmenschen sich Süßwasserfische als Nahrung zu. Das schließen Forscher aus dem Fund uralter Fischzähne in Israel. Diese weisen laut einer neuen Studie verräterische Spuren auf.

Er beutet die Ökosysteme aus und verursacht Schaden in Milliardenhöhe: illegaler Fischfang. Um dagegen vorzugehen, wollen Forschende den Behörden mit Echtzeitdaten helfen. Grundlage ist eine Technik, die eigentlich Schiffskollisionen verhindern soll.

In der westlichen Ostsee darf praktisch kein Dorsch mehr gefangen werden und Hering nur noch stark begrenzt. Für die Fischer war die EU-Entscheidung beinahe ein Todesstoß. Doch die Bestände sind in Teilen zusammengebrochen. An der Fangpraxis dürfte sich deswegen absehbar nichts ändern.

Ob Geisternetze, Leinen oder Köderhaken: Von Fischerei-Schiffen gelangen große Mengen davon ins Meer. Um zu ermitteln, wie viel Müll dabei zusammenkommt, wurden hunderte Fischer aus sieben Ländern befragt. Ein Ergebnis: Nur die pro Jahr verlorenen Langleinen könnte man 17 Mal um die Erde wickeln.

In der Europäischen Union landet weiter Fisch aus illegalem Fang auf den Tellern. Einem EU-Bericht zufolge weisen die Kontrollsysteme in vielen Ländern "erhebliche Mängel" auf. Ein Grund ist demnach, dass die Nachverfolgung noch immer in Papierform stattfindet.

Eine gesunde Ernährung, die gleichzeitig auch klimafreundlich ist: Das streben immer mehr Menschen an. Dann sollte man weniger Fleisch und mehr Meerestiere essen, rät ein Forschungsteam. Auch wenn man viele Aspekte bedenken muss.

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Tonnenweise tote Fische trieben im August in der Oder. Bis sich der Fluss erholt, dauert es noch mehrere Jahre, sagt ein Experte. Jetzt kommt es darauf an, die Natur einfach mal machen zu lassen. Doch der Oder-Ausbau gefährdet die Regeneration. Von Caroline Amme

Tonnenweise tote Fische werden seit Anfang August aus der Oder geborgen. Dem Bestand gehe es aber überraschend gut, so der Landesfischereiverband Brandenburg-Berlin. Offenbar habe das Algentoxin nicht alle Tiere erreicht. Bis der Schaden im Fluss ausheile, könnten aber noch Jahre vergehen.

China hebt seine Null-Covid-Strategie auf ein neues Level: In der chinesischen Hafenstadt Xiamen werden nicht nur Fischer auf eine Corona-Infektion getestet, sondern auch ihr Fang. Während absurde Bilder im Internet für Belustigung sorgen, ist das Land weiter in Sorge vor Infektionen durch illegalen Fischhandel.

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Rund 6,3 Kilogramm Fisch hat jeder Deutsche im vergangenen Jahr gekauft. Am liebsten tiefgekühlt oder in der Dose. In diesem Jahr fällt der Appetit bislang kleiner aus. Doch die Branche ist dennoch nicht unzufrieden.

Einst war er die zentrale Einkommensquelle für Fischer - doch dann brach der Dorsch-Bestand in der westlichen Ostsee zusammen. Forscher suchen fieberhaft nach Gründen. Und haben nun eine Spur.

Eine unberührte Wildnis ist die Nordpolregion schon lange nicht mehr: Das Bremerhavener Alfred-Wegener-Institut findet heraus, dass die Verschmutzung mit Plastikmüll dort ähnlich hoch ist wie in anderen Gebieten der Welt, die dicht besiedelt sind. Für den Großteil der Plastikflut sorgt die Fischerei.