"Authentisch norddeutsche Küche"Sylter Duo ist "Koch des Jahres"Die Spitzenköche Johannes King und Jan-Philipp Berner bringen auf den Teller, was die Sylter Natur zu bieten hat: Heckenrosen, Salzwiesenpflanzen und fangfrischen Fisch. Dafür ernten sie anfangs irritierte Blicke. Doch die "vergessenen Produkte" überzeugen. 11.11.2018
Fluch oder Segen?Reservierungen übers Internet boomen Ein paar Klicks auf der Internetseite des Restaurants, schon ist der Tisch reserviert. Genauso einfach kann man sich Hotelzimmer oder eine Theaterkarte sichern. Spontane Besuche werden dadurch aber immer schwieriger. Die Auswirkungen spüren nicht nur Verbraucher.08.11.2018
"Hans im Glück" vs. "Peter Pane"Restaurantketten beenden Burger-KriegJahrelang überziehen sich die Burgerkette "Hans im Glück" und ihr Ableger "Peter Pane" gegenseitig mit Prozessen. Nun haben beide Seiten überraschend ihr Kriegsbeil begraben. Dabei wollte das Gericht am Donnerstag ein Urteil fällen. 07.11.2018
Immer mehr Kneipen dichtIn England sterben die Pubs Die britischen Pubs leiden unter Rauchverbot und steigenden Bierpreisen. Sind die auch bei Touristen beliebten Kneipen vom Aussterben bedroht?14.10.2018
Eine Reise durch 22 LänderMit Freude gekocht und von Herzen genossen"Die Liebe und Eier sind am besten, wenn sie frisch sind." Das jüdische Sprichwort ist so richtig aus dem Leben gegriffen - wie all die wunderbaren vegetarischen Rezepte, die Paola Gavin gesammelt hat und die es nun auch auf Deutsch gibt.06.10.2018Von Heidi Driesner
Streit um RauchverbotAnti-Raucher-Initiative startet VolksbegehrenWas bereits in vielen europäischen Ländern gilt, sollte auch in Österreich umgesetzt werden: Ein Rauchverbot in Gaststätten. Doch die aktuelle Regierung kippt die Pläne der Vorgängerregierung. Eine Anti-Raucher-Initiative geht dagegen vor.01.10.2018
Männer herzlich unwillkommenBerlin öffnet erste Shisha-Bar nur für FrauenMit seiner Idee trifft Muhammad Armih offenbar einen Nerv bei Frauen: Seine Shisha-Bar, in der Männer keinen Zutritt haben, ist an den Wochenenden komplett ausgebucht. Im Lady Hookah haben sie nun einen Raum, in dem sie sich ganz ungestört bewegen können.22.08.2018
"Adult only"-Lokal auf RügenVerstößt das Kinderverbot gegen das Gesetz?Essen ohne Kinderlärm: Ein Rügener Restaurant verbannt abends Kinder unter 14 Jahren. Viele Gäste loben die Aktion. Doch ein pauschaler Ausschluss verstößt gegen das Diskriminierungsverbot, sagen Experten. Kunden könnten also klagen. 17.08.2018Von Philipp Vogel
Rügener Lokal verbannt Kinder"Erziehung ist nicht unsere Aufgabe"Die Insel Rügen ist vor allem im Sommer ein beliebtes Ausflugsziel für Familien. Doch im Ostseebad Binz müssen Urlauber nun eine Einschränkung hinnehmen: In einem Restaurant sind Kinder ab 17 Uhr nicht mehr willkommen. Das hat Gründe.16.08.2018Von Friederike Zörner
"Die Entfremdung ist groß"Herz und Niere - Rückkehr der inneren WerteSteak, Hack und Hühnerbrust: Bundesbürger greifen an der Fleischtheke eher zu klassischen Produkten der Schlachttiere. Doch in einigen Restaurants sind Herz, Niere und sogar Euter neuerdings im Kommen. Das freut vor allem Umweltaktivisten.04.08.2018
