Studie belegt große WirkungDiese kleinen Verhaltensänderungen schützen vor HerzinfarktWer seine Herzgesundheit verbessern will, muss sein Leben nicht radikal umkrempeln. Bereits minimale, gezielte Anpassungen bei Schlaf, Bewegung und Ernährung zeigen eine deutliche Wirkung, wie eine neue Studie zeigt. Eine ausgewogene Lebensweise kann das Risiko sogar halbieren.26.03.2026
Mythen um das edle GemüseIst Spargel wirklich gesund und sexuell anregend?Die hohen Temperaturen sorgen für einen ungewöhnlich zeitigen Beginn der Spargelzeit. Landwirte sprechen von einem "Turbostart". Um das Edelgemüse ranken sich viele Mythen - hier einige Fakten zum deutschen Hype um den Spargel.14.03.2026
Immer mehr Bio-BetriebeGemüsebauern ernten so viel wie seit Jahrzehnten nicht2025 war für Gemüsebauern in Deutschland ein gutes Jahr. Mit 4,5 Millionen Tonnen wurde so viel wie nie zuvor seit 1990 geerntet. Ein scharfes Gemüse führt das Ranking an.07.03.2026
Erste Stangen ab Mitte MärzSpargel-Saison beginnt mit "Turbostart"Noch bleibt auf den Anbauflächen in Deutschland der Spargel von Folie bedeckt. Doch bereits ab Mitte des Monats sollen die ersten Stangen geerntet werden, erklärt der zuständige Verband. Dieser verspricht: Es gibt keine Horrorpreise für das Gemüse.06.03.2026
80 Prozent mehr als im OktoberKältewelle treibt Salatgurkenpreis in die HöheSie ist kalorienarm, lecker und vielseitig einsetzbar: die Salatgurke. Bislang war das beliebte Gemüse dazu auch günstig. Doch das kalte Wetter in den Anbaugebieten treibt den Preis nach oben. Das Angebot ist knapp und teuer.19.01.2026
Grüner wird's nicht!Plädoyer für einen unterschätzten TausendsassaOb Gemüse-Neulinge oder alte Hasen – eine Wiener Spitzenköchin und drei Südtiroler Küchenmeister haben's drauf, alle Hobby-Köche zu begeistern. Ihre Rezepte bleiben trotz Raffinesse überschaubar und sind leicht nachzukochen. Ideal für alle, die mit frischem Gemüse kreativ werden und neue Aromen kennenlernen wollen.20.11.2025Von Heidi Driesner
Dosenravioli statt Getreide?Das bunkert der Staat für den NotfallWelche Lebensmittel benötigt man in einem Krisenfall? Neben Weizen am besten auch Dosenravioli, findet Landwirtschaftsminister Rainer. Experten kritisieren die staatlichen Notfallvorräte jedoch als unzureichend und schlecht verteilt. Sie raten, sich Länder wie Finnland zum Vorbild zu nehmen.15.11.2025Von Caroline Amme
Populärer PumpkinKürbis erlebt einen kolossalen BoomFallende Blätter, kühleres Wetter: Der Kürbis hält wieder Einzug in den Alltag. Einst eher Arme-Leute-Essen, ist alles rund um den Pumpkin, wie das Fruchtgemüse auf Englisch heißt, hip. Sogar einen Herbst-Drink gibt es: "PSL" heißt er. Wie ist das passiert?19.10.2025
Bauern fürchten miese ErntenDie deutsche Nahrungsmittelsouveränität schrumpft - ist das ein Problem?Eine Studie schürt Angst: Deutschland könne sich bald nicht mehr selbst mit Lebensmitteln versorgen und müsse immer mehr importieren. Das liegt auch an Schädlingen wie der Zikade, die ganze Ernten vernichtet. Mehr Pestizide? Nicht die einzige Lösung. 27.09.2025Von Caroline Amme
Preise klettern um 2,2 ProzentDeutsche Inflationsrate steigt erstmals in diesem JahrDer Preisdruck in Deutschland nimmt im August zum ersten Mal in diesem Jahr zu. Waren und Dienstleistungen verteuern sich um durchschnittlich 2,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat, wie das Statistische Bundesamt mitteilt. 29.08.2025
