Landwirtschaft

Lange Trockenperioden und extreme Hitze prägen den Sommer 2018. Das macht sich weltweit in der Landwirtschaft bemerkbar. Noch können Vorräte das Defizit zwischen Verbrauch und tatsächlicher Getreideernte ausgleichen. Die schrumpfen aber.

• Zu anfällig für Wetterextreme Deutscher Weizen nicht widerstandsfähig genug

Die Initiatoren des Volksbegehrens "Rettet die Bienen" können sich freuen: Die bayerische Staatsregierung will den Gesetzentwurf annehmen. Die große Beteiligung an der Aktion hatte Söder und die Regierung unter Zugzwang gesetzt.

Wenn weniger Insekten durch die Luft schwirren, stört das den Menschen erstmal nicht. Viele Vögel bekommen den Rückgang aber deutlich zu spüren, denn sie verlieren ihre Nahrungsgrundlage. Doch nicht nur das Insektensterben bedroht die Bestände.

Auf deutschen Tellern landet immer seltener Schweinefleisch, stattdessen wird Geflügel beliebter - in der Kantine wie auch im Supermarkt. Das hat der Schweinefleischindustrie zufolge auch religiöse Gründe.

Wenn zu viel Dünger auf den Äckern landet, ist das ein Problem für Flüsse, Seen und das Grundwasser. Deutschland hat seine Düngeverordnung eigentlich erst 2017 reformiert. Doch Brüssel fordert neue Vorschläge, um schädliches Nitrat im Grundwasser zurückzudrängen.

Pünktlich zum Frühlingsbeginn fängt das große Spargelstechen an. Mit speziellen Techniken versuchen Landwirte, die Ernte immer früher beginnen zu lassen. Dass die Saison dieses Jahr "so früh wie selten" startet, verdanken die Bauern aber auch den milden Temperaturen.

Wie gefährlich ist Glyphosat wirklich? Bislang hält die EU-Lebensmittelbehörde zwei Studien über die Wirkung des Unkrautvernichters unter Verschluss - zu Unrecht stellt ein Gericht nun fest.

Fast die Hälfte der nordkoreanischen Bevölkerung ist auf humanitäre Hilfe angewiesen. Der Grund sind erhebliche Ernteausfälle. Ungeachtet dessen nimmt das Kim-Regime neue Sanktionen in Kauf: Offenbar will es eine frühere Raketenanlage wiederbeleben.

Ein EU-Austritt ohne Deal könnte den Briten eine veritable Essenskrise bescheren: Kaum etwas auf der Insel wäre bei einem Chaos-Brexit so gefährdet wie die Lebensmittelversorgung. Doch London ignoriert die Warnungen. Von Hannes Vogel

TV-Köchin Sarah Wiener will für Österreichs Grüne nach Brüssel. Noch muss die Partei sie aber nominieren. Neben den Themen nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Ernährung treibe sie auch die Sorge vor dem Populismus in die Politik, sagt sie.