Theresas EssenzRezepte für die schönste Zeit des JahresWeihnachten ist für die leidenschaftliche Köchin und Bäckerin Theresa Baumgärtner etwas ganz Kostbares. Zur Einstimmung auf das große Fest nimmt sie ihre Leser mit auf eine Reise voller Inspirationen, voll mit Geschichten, Liedern, Gedichten und köstlichen Rezepten.06.12.2019Von Heidi Driesner
Italiener gehen leer aus Balsamico "Made in Germany" ist in Ordnung Darüber, ob Balsamico nur echt ist, wenn er aus Modena in Italien stammt oder auch darüber hinaus als solcher bezeichnet werden darf, hat das höchste EU-Gericht zu entscheiden. Das Urteil dürfte den Südeuropäern sauer aufstoßen. 04.12.2019
Vorsorglicher Rückruf wegen KäseIglo ruft Chicken Nuggets zurück Goldgelb und etwas fettig schauen Chicken Nuggets aus. Drin steckt dann Hühnerfleisch. Oder auch versehentlich Käse. Was Hersteller Iglo nun zu einem Rückruf veranlasst, denn bei Allergikern droht Gefahr. 03.12.2019
"Goldener Windbeutel" Das ist die dreisteste Werbelüge 2019 Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat zum neunten Mal zur Wahl gerufen und auch dieses Jahr haben fast 70.000 Teilnehmer über die dreisteste Werbelüge abgestimmt. Und - tätäräta - der Goldene Windbeutel 2019 geht an ... 03.12.2019
Speisen wie im Eden RocBourride, ein Insidertipp vom SteinerWenn Sie ein Angeberrezept suchen, ohne gleich wie ein Angeber dastehen zu wollen - taddääh!! Hier ist es. Ein frischer Franzose, aus dem Badischen, mit Raffinesse aber doch auch bodenständig, dazu eine Weinempfehlung, die sich gewaschen hat. 29.11.2019
Gesund ist andersHähnchen strotzen immer noch vor KeimenGekocht, gegrillt, gebraten - Hühner sind als Nahrungsmittel gefragt. Dass die Tiere, die meist industriell gehalten werden, oft nicht ganz frei von Bakterien sind, hat sich herumgesprochen. Dass nun gefährliche Darmbakterien auf fast jeder zweiten Hähnchenfleischprobe festgestellt wurden, bereitet Sorgen.26.11.2019
Von wegen gesund Acht Hustentees sind "ungenügend" Quält der Husten oder kratzt der Hals, sollen Husten- und Bronchialtees helfen. Laut Werbeversprechen wirken die schleimlösend und reizlindernd. Doch tun sie das? Öko-Test kann keine ausreichenden Belege für die Wirksamkeit entdecken, findet stattdessen aber Pestizide und Pflanzengifte. 25.11.2019
Kräuter-Seitling à la AbtSafranrisotto - der Brei, der glücklich machtWir essen Gans, Klöße, Grünkohl, wir schielen nach Amerika und sind neidisch auf den dicken Thanksgiving-Truthahn, bald schon backen wir Kekse und überhaupt sind wir ganz schön verwöhnt in diesen Zeiten. Da muss mal wieder etwas Einfacheres her. 22.11.2019
Kartoffelklöße im WarentestDiese schmecken wie selbst gemachtKaum wird's draußen kalt und duster, ist wieder Deftiges gefragt. Kartoffelklöße zum Beispiel. Die machen aber leider auch eine Menge Arbeit. Fertigknödel nehmen für sich in Anspruch, dass man damit der Mühsal des Selbermachens entgeht. Ob die auch auf den Teller sollten, verrät Warentest. 21.11.2019
Naschkatzen aufgepasstNur zwei Milchschokoladen sind gutSchokolade? Geht immer. Umso wichtiger ist es, dass sie auch schmeckt und die Qualität stimmt. Falls nicht, drohen im ersten Fall zumindest keine Speckröllchen - im zweiten aber unter Umständen Gesundheitsgefahren. Öko-Test verrät, wo unbesorgt zugelangt werden darf. 21.11.2019
