Lebensmittel

Nach der Ostsee stehen auch die erlaubten Fangmengen für die Nordseefischer fest. Am meisten befischt werden darf weiter der Hering. Kritik kommt von den Umweltverbänden.

Onlineshopping boomt. Schon 12 Prozent der Deutschen kaufen regelmäßig Lebensmittel im Internet. Es lohnt sich, bei den Konditionen genauer hinzuschauen. Bei welchem Angebot kann man sich das Schleppen wirklich sparen?

• Video Onlineshops für Lebensmittel im Test

Um Veggie-Würstchen und Co zu essen, muss man schon lange kein Hardcore-Vegetarier mehr sein. Der Markt für Fleischersatzpdoukte erlebt in den letzten Jahren einen regelrechten Boom. Nun sind die Zahlen wieder rückläufig: Woran liegt das ?

Das Bevölkerungswachstum nimmt eine Unternehmensberatung zum Anlass, um vier verschiedene Szenarien der weltweiten Lebensmittelversorgung zu entwerfen. Die angeratenen "technologischen Innovationen" sind in Europa höchst umstritten.

2,5 Tonnen Nachschub soll ein russischer Raumfrachter zur ISS bringen. Doch kurz nach dem Start in Kasachstan treten technische Probleme auf. Die ISS-Raumfahrer müssen damit auf Lebensmittel, Treibstoff und ihre Weihnachtspost verzichten.

Im letzten Jahr stellen Verbraucherschützer bedenkliche Verstöße gegen Grenzwertvorgaben fest. Besonders auffällig: Bei Kräutern sind die Höchstwerte für Pflanzenschutzmittel oft überschritten; billiger Modeschmuck fällt indes durch Bleibelastung auf.

Auch im neuen Monat müssen sich Verbraucher auf Änderungen einstellen. Wer ein Elektroauto kauft, erhält Steuererleichterungen. Die Erbschaftssteuerreform gibt Unternehmen mehr Planungssicherheit. Verpackte Lebensmittel werden künftig durch eine europaweit einheitliche Nährwerttabelle gekennzeichnet.

Die Lage im belagerten Ostteil der syrischen Großstadt Aleppo spitzt sich zu: Den Vereinten Nationen zufolge sind die letzten von ihnen gelieferten Lebensmittel mittlerweile aufgebraucht. Neue Lieferungen stehen zwar bereit, kommen aber nicht durch.

Salat in Plastiktüten ist praktisch - und oft keimbelasteter als frischer Salat. Ein Experiment zeigt, warum dies der Fall ist. Besonders heikel: Selbst gründliches Waschen hilft nicht gegen riskante Keime. Dennoch kann man das Gesundheitsrisiko minimieren.

Aldi erweitert seinen Markt: 2017 will der Discounter seine Waren auch in China verkaufen. Auf eine klassische Shoppingtour im Supermarkt müssen die Chinesen allerdings verzichten.