Nachhaltigkeit

Bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Deutschland im Müll. Die Schuld trägt aber nicht nur der Endverbraucher, sagt Frank Bowinkelmann von der Initiative Foodsharing im "ntv Frühstart".

• Video Foodsharing-Chef Bowinkelmann im ntv-Interview

Altes Brot vom Bäcker oder braune Bananen daheim: In Deutschland landen jährlich 18 Millionen Tonnen Nahrungsmittel im Müll. Lebensmittelretter setzen sich schon lange gegen die Verschwendung ein. Mittlerweile machen Startups daraus ein Geschäft. Doch ist das auch profitabel? Von Vivian Micks

• Video So funktioniert Lebensmittelrettung per Abo oder App

In Zeiten von Homeoffice und Ausgangsbeschränkungen fällt es vielen besonders schwer, einen gesunden Lebensstil zu führen. Forscher raten deshalb zu Werkzeugen, die die Selbstkontrolle stärken. Ein Apfelfoto am Kühlschrank ist nur ein Beispiel dafür.

In 20 Jahren sieht Ernährung völlig anders aus als heute, da sind sich Experten sicher: Die Menschen werden dann kaum noch "echtes" Fleisch essen - stattdessen liegen gezüchtete Steaks und Frikadellen aus Bakterien auf den Tellern. Von Cornelia Hannemann

Aufrüsten statt neu kaufen: Das Fairphone 3+ ist eigentlich kein neues Smartphone, sondern das Vorgänger-Modell mit neuen Kamera-Modulen. Und weil Nachhaltigkeit das Konzept des Herstellers ist, steht dieses auch den Besitzern eines Fairphone 3 zur Verfügung.

Die Beseitigung von Kippen, Kaffeebechern und Co. kostet laut einer neuen Studie 700 Millionen Euro im Jahr. Bald sollen die Hersteller die Entsorgung dieser Produkte finanzieren. Umweltministerin Svenja Schulze verspricht sich davon ein aufgeräumteres Stadtbild. Doch nicht alle halten den Vorstoß für sinnvoll.

Bedingungsloses Wachstum kommt an seine Grenzen, wenn die Gesundheit den Takt vorgibt. Im Gespräch mit ntv.de erklärt Professor Reinhard Loske, warum wir dringend ein neues Wirtschaftsmodell brauchen und welche Rolle "Glokalisierung" dabei spielt.

Eisproduzenten übertreffen sich regelmäßig selbst im Erfinden neuer Sorten. Mit der Nachhaltigkeit scheinen es die Meisten aber nicht so genau zu nehmen. Ein großes Problem ist vor allem der Wechsel von Palmöl zu Kokosfett.

Klimawandel, Umweltschutz, Gesundheit: Es gibt unzählige Gründe, nachhaltiger zu leben. Viele Menschen wissen jedoch nicht, wie sie damit anfangen sollen. Dabei helfen schon einfache Schritte dabei, Gutes zu tun.

Weniger Reisen, öfter im Homeoffice: Die Coronakrise erzwingt im Arbeitsalltag mehr Nachhaltigkeit. Experten aus Wirtschaft und Wissenschaft bezweifeln jedoch, dass dies auch langfristig so bleibt.

• Video Corona-Krise verändert Arbeitsalltag dauerhaft