Vitamine

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von n-tv.de zum Thema Vitamine

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26.07.2019 07:45

Frisch, tiefgekühlt, Konserve Welche Früchte haben mehr Vitamine?

Die Tiefkühl-Himbeeren aus Deutschland oder die frischen aus Spanien - welche sind gesünder? Schockgefrostetes Obst enthält viele Nährstoffe, die frisches durch die Lagerung schon verloren haben kann. Hat Dosengemüse überhaupt noch Vitamine? Und sollte man mehr Bioware essen?

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18.05.2019 16:37

UV-Strahlung und Vitamin D Wie viel Sonne ist gesund?

Sonniges Wetter löst bei den meisten von uns Freude aus. Zu Recht, denn der Körper braucht Sonnenlicht, um das wichtige Vitamin D zu bilden. Doch zu viel schadet der Gesundheit. Es kommt also auf die richtige Dosis an.

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04.10.2018 21:51

Personalisierte Medizin Wann Vitamin E wirkt und wann nicht

Über die Sinnhaftigkeit der Einnahme von Vitaminpräparaten wird seit Jahrzehnten gestritten, auch weil Studienergebnisse nicht eindeutig sind. Forscher untersuchen nun die Wirkweise von Vitamin E und stoßen auf einen Weg, der gewünschte Effekte vohersagbar macht.

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31.01.2017 07:52

Frage & Antwort Warum ist die Schale des Apfels gesund?

Als Kind lernt man: Einen Apfel sollte man mit der Schale essen. Heute weiß man, dass in der Apfelschale tatsächlich viele gesunde Stoffe konzentriert sind. Aber warum eigentlich? Was hat der Apfel davon? Von Kai Stoppel

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29.11.2016 14:56

Übergewicht und Mangelernährung Skorbut kehrt zurück

Sie ist eine alte, fast vergessene Seemannskrankheit und tritt nur noch in unterentwickelten Ländern auf - glaubte man bisher. Die zwölf neu diagnostizierten Fälle in Australien jedoch beweisen das Gegenteil. Weitere gibt es in Spanien und Großbritannien.

Eine aktuelle Studie von US-Wissenschaftlern zeigt die Langzeitfolgen von Unterernährung auf.
05.06.2014 01:18

Folgen von Mangelernährung Darmflora vergisst nicht

Nahezu zwei Milliarden Menschen leiden an einem Vitamin- und Mineralstoffmangel. Diese versteckte Form der Mangelernährung ist häufig nicht auf den ersten Blick sichtbar. Doch der Schaden bleibt, selbst wenn die Ernährung umgestellt wird.

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