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Startup-MagazinRevolutionieren Pilzwurzeln die Lebensmittelindustrie?
11.02.2024, 17:44 Uhr
Die Wurzeln von Pilzen werden Myzel genannt. In ebenjenem Myzel sehen gleich mehrere Startups einen wichtigen Bestandteil für die Ernährung der Zukunft. "Infinite Roots" und "Kynda Biotech" machen im "ntv Startup Magazin" die Vorzüge des Rohstoffs deutlich.
