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Luxus-Delikatesse im Sylter WattDeutschlands einzige Austern-Zucht steht vor dem Aus
11.12.2022, 12:03 Uhr
Damit sie nicht von Eis zerquetscht wird, zieht Deutschlands einzige Austern-Farm ins Winter-Quartier um. Schwere Säcke voll mit den Delikatessen werden aus dem Watt gehoben. Doch lange kann die Zucht womöglich ohnehin nicht mehr stattfinden. Die EU schiebt zum Schutz vor invasiven Arten einen Riegel vor.
