Die italienische Küche erfreut sich in Deutschland größter Beliebtheit. Vor allem Pizza steht ganz oben auf der Liste der Lieblingsgerichte. Doch wo gibt es die beste Pizza in Deutschland? Die Antwort: Im hohen Norden. Ein kleiner Italiener im schleswig-holsteinischen Lübeck bäckt sie. Das Geheimnis des Bäckers: Die gute Pizza muss nicht nur genießbar, sondern auch hörbar sein.