Männer lieben Fleisch. Doch solange das Wetter es nicht zulässt, den Grill anzuschmeißen, muss der Herd herhalten. Perfekt in der kalten Jahrezeit sind Schmorbraten, wie Lammhaxe, Rouladen oder ein Krustenbraten. Koch-Experte Thomas Krause weiht die ntv Männerküche in die Geheimnisse ein.