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Hochverarbeitete LebensmittelForscher: "Falsch, dass UPFs generell ungesund sind"
10.12.2025, 19:47 Uhr
Nicht jedes stark verarbeitete Lebensmittel ist automatisch ungesund, sagt Ernährungsforscher Thomas Henle. Er ruft zu mehr Gelassenheit auf - und erklärt, warum der Lebensstil oft mehr Einfluss hat als der Verarbeitungsgrad eines Produkts.
