Praxistest am RostWelche Grillzange unter 50 Euro greift am besten zu?
Von Nikolai Henn
Zupacken, wenden, ablegen - mit der richtigen Grillzange hat man Fleisch und Gemüse im Griff, von großen Steaks bis hin zu kleinen Pilzen. Für den ntv Produkt-Check testen wir fünf beliebte Modelle aus Edelstahl. Mit welcher Zange grillt sich's am besten?
Wir schmeißen den Grill an und legen Würstchen, Maiskolben und Baguette auf den Rost. Wie gut das Ergebnis ausfällt, hängt dabei nicht nur vom Grill, sondern auch vom richtigen Equipment ab. Die beste Grillzangen-Leistung liefert in unserem Test die Weber Precision*.
So läuft der Grillzangen-Test ab
Design und Verarbeitung
Materialqualität und Stabilität: Sitzt alles fest oder klappert was?
Griffdetails: Ist die Gummierung bündig oder aufgesetzt?
Benutzerfreundlichkeit und Pflege
Balance und Kraftaufwand beim Öffnen und Schließen: Wie weit lässt sich die Zange öffnen?
Gibt es eine Verriegelungsmöglichkeit und wenn ja - wie leicht lässt sie sich mit Handschuhen bedienen?
Reinigung: Darf die Zange in die Spülmaschine?
Ausstattung
Gibt es eine Aufhängeöse und wenn ja, wie groß ist sie?
Ist der Griff gummiert oder nur aus Edelstahl, wie gut ist der Grip?
Funktion im Praxistest
Feingefühl und Präzision: Wie gut lassen sich Cranberry, Schaschlikspieß und ein Erdnussbutter-Deckel aufnehmen?
Kraft: Wie leicht lässt sich ein Pfannengriff anheben und schütteln?
Am Grill: Wie gut lässt sich Fleisch und Gemüse greifen, sortieren und wenden ohne zerdrückt zu werden, auch mit Handschuhen?
Diese Grillzangen von Weber, Rösle und Co. testen wir:
Testsieger: Weber Precision Grillzange, circa 27 Euro*
Preis-Leistungs-Sieger: RÖSLE Premium Barbecue-Grillzange, circa 19 Euro*
Hinweis: Die Preise sind volatil, Händler passen bisweilen auch die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) an. Sollten sich die Preise von den hier angegebenen unterscheiden, wurden sie nach Veröffentlichung des Artikels durch den Händler geändert.
Grillzangen im Test - das Fazit
Den Testsieg sichert sich die Weber Precision Grillzange*, weil sie im Vergleich die beste Mischung aus sicherem Grip, präzisem Arbeiten und bequemem Handling liefert. In Sachen Preis-Leistung überzeugt uns die RÖSLE Premium Barbecue-Grillzange*, die sich für kleines Geld sehr wertig anfühlt, am Rost zuverlässig zugreift und eine praktische Einhand-Verschlussautomatik bietet.
Unser Testsieger: Weber Precision Grillzange
Kurz und knapp: Für präzises Arbeiten am Rost liefert die Weber den sichersten Grip und die beste Kontrolle, zum Öffnen und Schließen benötigt man zwei Hände.
Die Weber-Grillzange wirkt sehr robust: Sie fühlt sich an wie aus einem Guss, nichts klappert, nichts wackelt. Auffällig sind die massiven, gummierten Griffe, die gut in der Hand liegen. Optisch ist die Gummierung zwar nicht so elegant wie beim Modell von Enders, in Sachen Funktionalität überzeugt das Gadget aber auf ganzer Linie.
Bei Kleinteilen ist die Trefferquote im Test am höchsten - eine Cranberry lässt sich gezielt aufnehmen, genau wie ein Schaschlikspieß und der Erdnussbutter-Deckel, den wir genau auf das Glas setzen können. Beim Pfannentest kann die Weber ebenfalls überzeugen: Selbst wenn die Hand weiter hinten am Griff bleibt, lässt sich viel Kraft aufbauen. Die Pfanne sitzt stabil, auch beim Hin- und Herschütteln.
Am Grill stimmt die Leistung ebenfalls: Die Weber ist die längste Zange im Test, dieser zusätzliche Abstand macht sich bei hoher Hitze positiv bemerkbar. Die Zange öffnet am äußeren Rand der Greifköpfe auf rund 16,5 Zentimeter - damit lassen sich auch größere Portionen Grillgut in einem Zug aufnehmen. Dazu kommen die breiten Griffe, die mit Grillhandschuhen entspannt zu fassen sind. Der Verschlussmechanismus funktioniert zuverlässig, braucht aber zwei Hände: Zum Verriegeln wird der Griff der Weber Precision Grillzange* zur Seite gedrückt. Nach dem Grillen lässt sich die Zange einfach unter warmem Wasser abspülen, Fett und Saucen lassen sich ohne viel Schrubben entfernen.
Länge (ohne Öse): 46 cm
Aufhängeöse vorhanden (groß)
spülmaschinengeeignet
Unser Preis-Leistungs-Sieger: RÖSLE Premium Barbecue-Grillzange
Kurz und knapp: Für häufiges Grillen mit viel Wendearbeit überzeugt die RÖSLE mit wertiger Stabilität und breiter Greiffläche, ist bei Kleinteilen aber nicht so präzise wie der Testsieger.
Die RÖSLE macht einen stabilen Eindruck: Offen wie geschlossen sitzt alles stramm, kein Klappern, kein Spiel. Die Griffe kommen ohne Gummierung aus, liegen aber trotzdem angenehm breit in der Hand. RÖSLE nutzt eine Einhand-Verschlussautomatik: Zum Schließen hält man die Zange mit den Köpfen nach unten und drückt eine markierte Stelle am Griff, zum Öffnen dreht man sie mit den Köpfen nach oben und drückt erneut. Das erweist sich als sehr praktisch und funktioniert reibungslos.
Cranberry, Schaschlikspieß und Erdnussbutter-Deckel aufnehmen und ablegen gelingt nur ordentlich - die Zange schließt nicht ganz so punktgenau wie die Weber. Stark ist die Zange wieder beim Pfannentest: Auch mit weiter hinten angesetzter Hand lässt sich viel Druck aufbauen, die Pfanne wird stabil fixiert.
Am Rost fällt positiv auf: Eine Seite des Zangenkopfs ist flacher ausgeführt, dadurch lässt sie sich leichter unter Grillgut schieben - bei gefüllten Champignons ist das im Test komfortabler als beispielsweise bei der WMF. Durch den breiten Griff lässt sich die RÖSLE* auch mit Handschuh gut kontrollieren, beim Greifen größerer Mengen punktet die Zange ebenfalls: Sie öffnet sich mit 19 Zentimetern am weitesten, sodass sich mehrere Maiskolben in einem Griff aufnehmen lassen. Beim Abwasch zeigt sich die Zange unkompliziert, Rückstände lösen sich zügig, die Flächen bleiben gut erreichbar.
Länge (ohne Öse): 41 cm
Aufhängeöse vorhanden (klein)
spülmaschinengeeignet
Enders Premium Grillzange - minimalistisch, ohne Verschlussmechanismus
Kurz und knapp: Für all jene geeignet, die Wert auf einen cleanen Look, stabiles Zupacken und eine saubere Verarbeitung legen und über Schwächen bei kleinem Grillgut und beim Aufhängen hinwegsehen können.
Als einzige Zange im Test kommt die Enders ohne Verschlussmechanismus und ohne Aufhängeöse aus und setzt auf ein schlichtes Design ohne Schnickschnack. Sie wirkt hochwertig verarbeitet, vor allem am Griff - die gummierte Zone ist bündig in den Edelstahl integriert.
Bei Cranberry und Schaschlikspieß gelingt das Greifen zuverlässig, wenn auch nicht ganz so leicht wie bei Weber. Beim Erdnussbutter-Deckel zeigen sich Schwächen - hier braucht es mehrere Versuche, bis der Deckel wieder sitzt. Sehr stark ist die Enders beim Pfannentest: Der Griff lässt sich auch dann fest fixieren, wenn die Hand weit hinten bleibt, weil die Zange insgesamt viel Kraft überträgt.
Am Grill zeigt das Gadget eine solide Leistung, mit Handschuhen funktioniert die Zange gut, weil die Griffe breit genug sind. Die Soft-Touch-Beschichtung der Enders* fühlt sich zwar angenehm an, bietet im Test aber weniger Halt als die deutlich griffigeren Lösungen von Weber und Westmark. Die Zange lässt sich nur acht Zentimeter weit öffnen - der niedrigste Wert aller Modelle und gerade so für den breitesten Pilz im Test ausreichend. Für die Reinigung per Hand genügt in der Regel ein kurzer Durchgang mit Schwamm und Spülmittel, ohne dass etwas hängen bleibt.
Länge (ohne Öse): 40 cm
keine Aufhängeöse
spülmaschinengeeignet
WMF BBQ Grillzange - große Öse, hakeliger Verschluss
Kurz und knapp: Die WMF überzeugt mit einer großen Aufhängeöse, allerdings verriegelt sie etwas hakelig und die zahnigen Greifköpfe erfordern bei Kleinteilen einiges an Konzentration. Schwereres Grillgut lässt sich erst dann stabil greifen, wenn die Hand weit nach vorn rutscht.
Die WMF wirkt auf den ersten Blick solide verarbeitet, doch gerade im geöffneten Zustand fällt auf, dass der Bereich um den Schließmechanismus deutlich wackeliger ist als bei den Zangen von Weber oder RÖSLE. Auch im geschlossenen Zustand sind die Greifköpfe instabiler. Wie bei der RÖSLE-Zange gibt es auch hier keine Gummierung am Griff.
Der Zangenkopf sieht aus wie ein Gebiss mit zwei Zahnreihen. Das gezielte Greifen einer Cranberry klappt damit nicht ganz so intuitiv - es braucht einiges an Konzentration, damit die Zähne wirklich an der gewünschten Stelle schließen. Beim Schaschlikspieß gelingt es, aber weniger zuverlässig als bei der Weber-Zange. Besser performt die WMF beim Erdnussbutter-Deckel: Der lässt sich relativ gut packen und wieder platzieren. Beim Pfannengriff ist die Leistung schwach: Um genügend Halt aufzubauen, muss die Hand im Test hier sehr weit nach vorne rücken, sonst fehlt die Kraft.
Ohne zumindest einen abgeflachten Greifkopf gelingt es nur mit Mühe, die Champignons von oben und unten zu greifen, auch bei Burger-Patties dürfte man sich hier schwer tun. Die Greifweite ist mit zehn Zentimetern nicht so großzügig wie bei RÖSLE oder Weber. Mit Handschuhen lässt sich die WMF solide nutzen, beim Verriegeln hakt der Schieber im Test etwas.
Bei der WMF* bleibt Schmutz an den gezahnten Greifkanten hängen. Beim Spülen mit der Hand sind Speisereste dadurch nur schwer erreichbar.
Länge (ohne Öse): 41 cm
Aufhängeöse vorhanden (groß)
spülmaschinengeeignet
Westmark Classic Spezial - leicht und wendig
Kurz und knapp: Für kleines Geld liefert die Westmark eine leichte, wendige Grillzange mit gutem Grip. Haken ist die einfachere Verarbeitung und weniger Druck beim Zupacken von schwerem Grillgut.
Die Westmark ist die preiswerteste und leichteste Zange im Test. Der Edelstahl ist dünner als bei den anderen Modellen, das spiegelt sich auch im Materialgefühl wider: Es wirkt funktional, aber weniger wertig. Negativ fällt uns im Griffbereich die Gummierung auf: Sie wirkt nicht so sauber integriert wie bei der Enders-Zange und löst sich bereits nach kurzer Zeit leicht ab.
Die kompakte Zange liegt sehr angenehm in der Hand, und fürs Schließen ist so wenig Kraft erforderlich wie bei keinem anderen Modell im Test. Der Einhand-Mechanismus funktioniert zuverlässig, allerdings sind die Griffe recht schmal, was eher zu kleineren Händen passt. Mit Grillhandschuhen wird die Handhabung daher weniger komfortabel.
Die Cranberry können wir mit der Westmark problemlos greifen, beim Schaschlikspieß funktioniert es ziemlich gut, wenn auch nicht so reibungslos wie mit der Weber. Der Erdnussbutter-Deckel lässt sich präzise anheben und absetzen. Beim Pfannengriff fehlt die nötige Kraft: Für ausreichend Halt muss die Hand im Test deutlich näher an die Zangenköpfe, sonst wackelt der Griff.
Am Grill reicht die Länge für normale Hitze aus, auch wenn die Westmark die kürzeste Zange im Testfeld ist - dafür lässt sie sich aber mit einer Weite von 15 Zentimetern weit aufspreizen. Beim Spülen von Hand macht es uns die Westmark* leicht: glatte Oberflächen, wenig Ecken, der Schmutz ist schnell runter.
Länge (ohne Öse): 36 cm
Aufhängeöse vorhanden (klein)
spülmaschinengeeignet
*Die Testredaktion rund um den ntv Produkt-Check ist unabhängig, erwirbt alle Produkte für ihre Tests auf eigene Kosten und bewertet bei Tests wie bei Vergleichen nach objektiven Kriterien. Wenn Sie ein Produkt über einen Link kaufen sollten, erhalten wir eine Provision. Der Preis ändert sich dadurch nicht.