Agrarrohstoffe

Die Preise für die Schokolade steigen massiv an. Hersteller müssen für die Zutaten mehr bezahlen. Die Gründe sind in Westafrika zu finden. Von Julian Hilgers

Das interessiert nicht nur Weintrinker und -händler: Schon lange versuchen Fachleute herauszufinden, was genau für einen guten Wein sorgt. Denn Weine vom selben Standort können je nach Jahrgang in ihrer Qualität stark schwanken. Nun zeigt eine Studie, welches Wetter gute Qualität hervorbringt.

Das veränderte Klima hat auch Einfluss auf die europäischen Hopfen-Ernten. Einem Forschungsteam zufolge, das Anbaugebiete in Deutschland, Tschechien und Slowenien untersucht hat, wird die Ernte deutlich geringer und auch schlechter werden - mit gravierenden Folgen für die Brauereiwirtschaft.

El Niño sorgt in einigen Regionen der Welt für Hitze sowie Dürren und in anderen für schwere Regenfälle. Primär in Indien und Thailand leidet deswegen die Zuckerproduktion. Auch hohe Ölpreise sorgen dafür, dass die Zuckerpreise auf den höchsten Stand seit vielen Jahren steigen.

Das alle paar Jahre auftretende Wetterphänomen "El Niño" hat massive Folgen auf die australische Landwirtschaft: Die trockenen und heißen Bedingungen drücken die Ernte. Laut einer Prognose könnten die Einnahmen der australischen Bauern drastisch sinken.

Olivenöl ist die Grundlage der spanischen Küche. Das sagt Spaniens Wirtschaftsministerin und sorgt sich um die Versorgung der Bevölkerung. Denn die Kosten sind seit Jahresbeginn deutlich gestiegen. Verbraucherschützer sehen dabei auch Spekulanten am Werk.

Ein junger Landwirt gerät bei der Arbeit auf einem Getreidefeld in seinen Mähdrescher - er wollte eine Verstopfung lösen. Noch auf dem Acker wurden dem Mann beide Beine abgenommen, um ihn aus dem Gerät zu befreien und sein Leben zu retten. Seine Lage sei stabil, heißt es, doch nun beginnt die Ursachenforschung.

Einige Agrar-Erzeugerpreise sinken seit Monaten. Nun meldet das Statistische Bundesamt, dass es erstmal dabei bleibt. Für die Verbraucher ist das ein gutes Zeichen. Eine Produktkategorie wird sogar erstmals seit 2021 günstiger.

Mitte Juli lässt Moskau das Getreideabkommen mit der Ukraine platzen - und beschießt seitdem immer wieder ukrainische Hafenstädte. Für die wichtigen Getreideexporte braucht Kiew daher eine Alternativroute. Diese soll nun über die Donau zur kroatischen Adriaküste führen.

Mit seiner Blockade ukrainischer Exporte erschüttert Russland die globalen Getreidemärkte. Westliche Staaten müssten dem nicht tatenlos zusehen, sagt Agrarökonomin Bettina Rudloff. Sie könnten ihre eigene Marktmacht bündeln und ein damit "nicht zu überhörendes Signal" senden.