Kaffee

Die Separatisten in Berg-Karabach haben kapituliert. Die aserbaidanische Armee übernimmt die Kontrolle über die Gebirgsregion. Wenige Kilometer entfernt an der armenischen Grenze wollen die Menschen helfen, sind aber zur Tatenlosigkeit verurteilt.

3,4 Tassen pro Tag: So viel Kaffee nehmen erwachsene Kaffeetrinker in Deutschland laut einer aktuellen Umfrage zu sich. Der Klimawandel bedroht jedoch den Anbau der Bohnen rund um den Äquator. Die Industrie - vom Bauern bis zum Händler - ringt um Lösungen. Und die Uhr tickt.

Eine Prise Salz hilft gegen Bitternoten im Kaffee. Ist er zu sauer, sollten Bohnen feiner gemahlt werden. Überhaupt ist das Mahlen der wichtigste Punkt für den perfekten Kaffee. Lesen Sie den Grund.

Auch des Deutschen liebstes Getränk ist mittlerweile digitalisiert. Ein Kaffeevollautomat verfügt über 150 Datenpunkte, berichtet Melitta-Chef Marco Gottschalk. Die Digitalisierung soll auch dabei helfen, die Herkunft der Kaffeebohnen künftig besser zu tracken.

Kurz raus aus dem Büro und einen Kaffee holen: Zählt das eigentlich schon als Pause? Und gelten Pausenregelungen auch im Homeoffice? Das Wichtigste rund um die Pause von der Arbeit.

Manche Menschen sind davon überzeugt, dass ohne Kaffee am Morgen nichts geht. Ob der Wachmacher wirklich einer ist und welche Rolle Erwartungen dabei haben, wollen Forschende wissen. Sie schauen deshalb ins Gehirn von Kaffee trinkenden Freiwilligen.

Kaffee und viele Molkereiprodukte sind in den vergangenen Wochen deutlich billiger geworden. Ist das ein Signal, dass das Schlimmste beim Preisanstieg im Supermarkt überstanden ist? Experten blicken eher skeptisch auf die kommenden Entwicklungen.

Kurz nicht aufgepasst, schon ist es passiert: Man hat sich verspätet, verplappert, Kaffee verschüttet. Und nun? Bloß nicht unterm Schreibtisch verstecken.

Kaffee ist in Deutschland mit Abstand das beliebteste Getränk. Vor allem nach der Pandemie ist ein Besuch im Café angesagter denn je. Für die Zubereitung zu Hause hat sich jedoch ein neuer Trend etabliert.