Kaffee

Ob zum Frühstück oder zu einem Kaffee - der Besuch einer Bäckerei ist für viele Menschen fester Bestandteil des Alltags. Trotz Konkurrenz durch Discounter, Backshops und Tankstellen bleiben traditionelle Bäckereien gefragt. Ob die Anbieter diesen Erwartungen gerecht werden, zeigt eine Studie.

Neues Jahr, neue Projekte: Wenn Handwerker ins Haus kommen, tauchen Fragen auf. Soll ich Trinkgeld geben? Soll ich bleiben? Keiner will aufdringlich sein. Gleichzeitig betreten Fremde private Räume.

Dass Kaffee einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben kann, ist mittlerweile schon bekannt. Nun zeigt eine Studie, dass auch der Zeitpunkt des Konsums eine Rolle spielt. Morgenkaffeetrinker können demnach das Risiko, an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu sterben, deutlich senken.

Wetterextreme zerstören große Teile der Kaffee-Ernte in Südamerika und Asien. Auf der Suche nach neuen Lieferanten werden europäische Kunden in Uganda fündig, doch ein neuer Konkurrent war schneller: China entdeckt den Kaffee für sich und verzückt ugandische Hersteller. Von Nicole Macheroux-Denault, Kampala

Das Aarke Kaffeesystem sieht nicht nur umwerfend gut aus, sondern macht obendrein sehr guten Kaffee. Man kann Mühle und Maschine auch einzeln nutzen, gemeinsam bilden sie aber ein perfekt aufeinander abgestimmtes Traumduo. Von Klaus Wedekind

Der Wettbewerb um qualifizierte Mitarbeiter wird härter. Klassische Benefits, wie Obstkorb und Kaffee, reichen längst nicht mehr aus. Ein Überblick, welche Zusatzleistungen Beschäftigte wirklich überzeugen und wie Unternehmen sie sinnvoll einsetzen.

Ohne Kaffee geht bei den meisten nicht viel. Ganz egal, ob die Bohne zum Luxusgut zu mutieren droht. Wer etwas auf sich hält, trinkt ohnehin nicht jede Plörre. Für echte Kenner fängt der Genuss schon bei der Kaffeemühle an.

Die Deutschen trinken gern Kaffee. Sie müssen sich aber offenbar auf höhere Preise einstellen. An der New Yorker Rohstoffbörse steigt der Preis am Vortag auf ein Niveau, das er letztmals vor knapp 50 Jahren erreicht. Grund dafür sind die befürchteten Ernteausfälle im wichtigsten Produktionsland weltweit.