Kaffee

Kaffee soll schön machen, den Garten düngen und ein Umweltsünder sein. Zum "Tag des Kaffees" am 1. Oktober kommen ein paar Mythen um das liebste Getränk der Deutschen auf den Prüfstand.

Schmeckt, duftet, macht munter: Kaffee hat viele verschiedene Wirkungen auf den Körper. Dabei geht es nicht nur ums Wachmachen oder auch die Anregung der Verdauung. Denn Studien zeigen: Kaffeetrinken kann sogar helfen, bestimmten Erkrankungen vorzubeugen.

Nicht nur die Bohne, sondern auch gerade das Wasser hat großen Einfluss auf die Qualität eines ordentlichen Kaffees. Ein wichtiges Kriterium ist die Wasserhärte. Wieso gefiltertes Nass den Genuss steigern kann, lesen Sie hier.

"Grotemeyer" war das älteste und letzte münstersche Café mit Konditorei in Wiener Kaffeehaustradition, das nach 169 Jahren in Familienhand 2019 dichtmachte. Zwei Bücher, mit bisher streng gehüteten Originalrezepten und passend gemacht für den Hausgebrauch, bewahren das Erbe. Von Heidi Driesner

Frisch gebrühter Kaffee und Softdrinks: Manche Arbeitgeber sind großzügig, wenn es darum geht, Beschäftigten Getränke anzubieten. Andere sind es nicht. Muss es aber nicht mindestens Wasser geben?

Zur Trennung von Ehemann Mats Hummels hat sich Cathy Hummels zwar bislang nicht geäußert, zurückgezogen hat sie sich nach all den Gerüchten aber auch nicht. Beruflich scheint es bei ihr jedenfalls gut zu laufen. Jetzt stellt sie in den sozialen Medien eine ganz neue Seite von sich vor.

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Menschen in Deutschland. Durchschnittlich trinkt jeder 475 Tassen im Jahr. In der Realität sind es bei dem einen mehr, bei dem anderen weniger. Doch kann so viel Kaffee gut fürs Herz sein?

Wetterkapriolen treffen den weltgrößten Kaffeeproduzenten Brasilien hart. Die dortigen Röster müssen bereits 80 Prozent mehr für rohe Kaffeebohnen zahlen als zum Jahreswechsel. Transportprobleme dürften die Preise für Verbraucher zusätzlich treiben.

Die Kaffeebauern in Brasilien kämpfen mit Dürre und Frost. Die Prognosen für eine ertragreiche Ernte stehen nicht gut. Noch merken die Verbraucher von einem Preisanstieg nichts - doch das könnte sich bald ändern. Die Produzenten leiden schon seit Jahren.