Bitte nicht noch mehr RegenErdbeerbauern fürchten um ihre ErnteDurch den milden Winter ist die Erdbeersaison bereits in vollem Gange. Allerdings könnten die heftigen Regenfälle der vergangenen Tage schlimme Auswirkungen auf die Erträge haben, fürchten die Bauern. Denn nass lassen sich Erdbeeren nicht ernten. Auch Pilze bedrohen der Deutschen liebste Frucht.23.05.2024
Schwierigere GeschäftslageLandwirte müssen mit deutlich weniger Gewinn rechnenDie finanzielle Situation vieler Höfe hatte sich zuletzt deutlich stabilisiert - in den vergangenen Jahren haben Landwirte von hohen Preisen profitiert. Doch jetzt müssen sie sich wieder auf sinkende Gewinne einstellen. Der Bauernverband rechnet mit einem Gewinneinbruch von bis zu 50 Prozent.21.05.2024
Globale Versorgung gefährdetUN: Fast die Hälfte aller Weideflächen trocknet ausGraslandschaften ermöglichen weltweit ein Sechstel der Nahrungsmittelproduktion und speichern Kohlenstoff. Knapp die Hälfte der Landschaften befindet sich jedoch in einem schlechten Zustand. Die UN warnt, dass das Überleben vieler Menschen vom Erhalt der Landschaften abhänge.21.05.2024
Reaktion auf ProtesteEU lockert Umweltauflagen für Bauern im EiltempoDie massiven, teils gewaltsamen Bauernproteste in Europa zeigen Wirkung: Mit dem Beschluss im Ministerrat bringt die EU in Höchstgeschwindigkeit Erleichterungen für die Landwirte auf den Weg. Von lockereren Umweltauflagen und Ausnahmen von Kontrollen sind Umweltschützer jedoch wenig begeistert.13.05.2024
Kakaopreise belasten Hersteller"Schokolade ist ein Luxusgut"Die Kakaopreise explodieren, das treibt auch die Schokoladenpreise in die Höhe. Um zehn Prozent sind sie vergangenes Jahr gestiegen. Schokolade wird teuer bleiben, sagt Benno Hübel, Chef des Berliner Pralinenherstellers Sawade, im Gespräch mit ntv.de - auch sein Unternehmen will nach dem Sommer die Preise erhöhen.06.05.2024
Neue "Stern"-Bohne soll helfenAfrikanische Bauern kämpfen mit dem KlimastressDie Landwirtschaft in Afrika muss auf zunehmende Wetterextreme reagieren. Die Böden in Ländern südlich der Sahara sind ohnehin oft nicht besonders fruchtbar, Klimawandel und Extremwetter verstärken die Probleme noch. Was kann helfen? Vielleicht eine neue Bohne, die Rückkehr zu traditionellem Anbau oder Gewächshäuser.05.05.2024
Oetker geht essenVeronika, der Spargel wächst …Der Deutschen liebstes Gemüse hat wieder Saison - denn wenn der Spargel wächst, ist endlich der Frühling da. Viele Spargelbauern sind dazu übergegangen, ihren Spargel direkt auf dem Hof zu servieren. Wie das schmeckt? Unser Restauranttester hat sich durchprobiert.02.05.2024Von Alexander Oetker
Ergebnis fällt deutlichBei K+S läuft es weniger dramatisch als erwartetNoch hat die Konkurrenz mit Kunden in den großen Märkten Indien und China keine Lieferverträge geschlossen. Doch K+S rechnet weiter mit Kali-Preisen unter Vorjahresniveau. Dennoch fällt das erste Quartal weniger dramatisch als befürchtet. Das untere Ende der Jahresprognose scheint als zu pessimistisch.30.04.2024
Streit in Mexiko spitzt sich zuAvocado-Landwirte pumpen Kleinbauern das Wasser abDie Verzweiflung bei Kleinbauern westlich von Mexiko-Stadt ist groß. Sie müssen mit großen Plantagenbetreibern um das kostbare Wasser aus Flüssen und Seen kämpfen. Durch die anhaltende Trockenheit spitzt sich der Konflikt zu. Und auch die Drogenkartelle haben ihre Hände im Spiel.28.04.2024
Klimawandel treibt InflationWerden Rekordpreise im Supermarkt neue Normalität?Olivenöl, Kakao und Orangensaft werden immer teurer. Schuld an der Preisexplosion ist auch der Klimawandel. Die Landwirtschaft müsse darauf jetzt zwingend reagieren, sagt Experte Höhne ntv.de. Ansonsten könnte es noch teurer werden.27.04.2024Von Juliane Kipper
