Milch

Kaffee - das braune Gebräu ist längst nicht mehr nur Wachmacher. Und kostet beim Barista um die Ecke entsprechend. Dabei kann man auch daheim bequem Bohnen mahlen, Espresso brühen und Milch schäumen. Mit dem richtigen Gerät, wie Warentest weiß.

Wie toastet man Toastbrot? Wie viele Spiegeleier passen in eine Pfanne? Und wie kommt man in der afrikanischen Steppe an einen halben Liter Frischmilch? Im "Bauer sucht Frau"-Universum stapeln sich schon am frühen Morgen die Fragezeichen. Von Kai Butterweck

Halloween ist vorbei. Turtel-Fotos mit Tom Kaulitz gibt es inzwischen mehr als genug. Zeit für Heidi Klum also, sich mal wieder mit anderen Dingen zu beschäftigen. Zum Beispiel mit den Schönheiten der Natur. Dazu zählen natürlich auch Kühe.

Mit billiger Milch zieht der deutsche Discounter-Riese Aldi im fernen Australien die Wut der Regierung auf sich. Agrarminister Littleproud schäumt, weil mehrere große Einzelhändler bei der Unterstützung dürregeplagter Bauern nicht mitziehen.

Nach der Dürre im Sommer ziehen die Erzeugerpreise für Milch an. Landwirte können somit wieder kostendeckend produzieren. Ob sich der Preisanstieg auch an den Supermarktkassen bemerkbar macht, hängt aber auch von etwas anderem ab.

Die Auswirkungen der Trockenheit können Verbraucher derzeit auch im Supermarkt verfolgen. In den Kühlregalen zieht der Verkaufspreis für Butter an. Bald schon könnte die 2-Euro-Marke fallen - falls die Kunden nicht vorher ausweichen.

Die ungewöhnlich hohen Temperaturen und der ausbleibende Regen sorgen diesen Sommer für immer mehr Ernteausfälle. Die betroffenen Landwirte fordern schnelle Lösungen für ihren Einkommensausfall. Auch, wenn das höhere Preise im Supermarkt bedeutet.

Sahne, Milch, Zucker, Ei und Vanille. Mehr sollte eigentlich nicht drinstecken in einem guten Vanilleeis. Aber auch nicht weniger oder anderes. Die Realität in den Kühltruhen sieht leider anders aus, wie Öko-Test herausfindet.

Fettarm oder laktosefrei: Milch steht hierzulande in fast jedem Kühlschrank. Das weiße Lebensmittel kommt in letzter Zeit jedoch immer öfter in Verruf, verschiedene Krankheiten auszulösen.

Frauen kriegen Kinder, Kinder kriegen Hunger, Kinder werden gestillt. Es ist eine ganz natürliche Sache und doch nicht immer gern gesehen. Jedenfalls nicht in der Öffentlichkeit. Dessous-Model Candice Swanepoel kümmert das allerdings wenig.