Das Geheimnis der 100-Jährigen Frau Baltadzhieva, Bulgarien und der BacillusIst doch eh alles Käse, denken Sie sich. Nein, ist es nicht. Und Hauptsache Joghurt? Nicht ganz. Am besten ist bulgarischer. Und wenn keiner zur Hand ist? Dann schlucken Sie das Ganze in Pillenform. n-tv.de spricht mit der bulgarischen Forscherin Maria Baltadzhieva über grüne Wiesen, Bakterien, Pickel und Parkinson.19.12.2019
Virtual Reality im StallRussische Kühe kriegen Propaganda-BrilleWeil Russland verschiedene Lebensmittel aus der EU nicht mehr importiert, will Moskau die heimische Milchproduktion ankurbeln. Spezielle Brillen sollen Kühen vorgaukeln, sie stünden auf einer grünen Weide. Erste Tests zeigen angeblich, dass die Tiere auf die Propaganda gut reagieren. 26.11.2019
Preiseinbruch trifft BauernEin Kalb kostet nur noch 8,49 EuroIn der industriellen Landwirtschaft verkommen die Jungen von Milchkühen zum Abfallprodukt. Zur Welt kommen sie trotzdem: Vor allem der Preis für weibliche Kälber sinkt dramatisch. Doch auch Bullenkälber verlieren an Wert.09.11.2019
Rückruf auch bei WeihenstephanFrischmilch von Bärenmarke keimbelastetZwei Molkereien rufen deutschlandweit am selben Tag und unabhängig voneinander Produkte zurück: In der Frischmilch von Bärenmarke entdecken die Tester Keime, die Durchfall erregen können. Weihenstephan hat Probleme mit der Haltbarkeit einer Charge von H-Milch und H-Kakao.08.11.2019
Ruf nach mehr KontrolleurenLebensmittelskandale schrecken Politik aufBakterienbelastete Milch und verkeimte Wurst bringen Ernährungsministerin Klöckner in Erklärungsnot. Die sieht aber die Länder in der Verantwortung und fordert rasche Aufklärung sowie genügend Kontrolleure. Sie spricht aber auch von einer möglichen Bündelung der Aufgaben.12.10.2019
Deutschlandweiter RückrufUrsache für verunreinigte Milch entdecktWomöglich trinken viele Deutsche die mit Bakterien verunreinigte Milch. In fast allen großen Ketten ist sie zu kaufen. Der verantwortliche Produzent muss eine große Rückrufaktion starten und weiß nun wohl auch, wie die Bakterien in die Milch kamen.11.10.2019
Fast alle Supermärkte betroffenWas Sie zum Milch-Rückruf wissen müssenMillionen Verbraucher greifen täglich in Supermärkten und Discountern zu frischer fettarmer Milch. In den Läden mehrerer großer Handelsketten werden nun Tüten bestimmter Chargen wegen der möglichen Belastung mit gesundheitsschädlichen Bakterien aus den Regalen genommen. Wer ist betroffen? Und was können Verbraucher tun?11.10.2019
Bundesweite RückrufaktionMilch mehrerer Marken enthält BakterienIn ganz Deutschland rufen große Handelsketten ihre Frischmilch zurück. Produkte von Aldi, Lidl, Rewe und Co sind mit Bakterien belastet, die zu Durchfall führen können.11.10.2019
Faktencheck zu GesundheitsrisikoKann Kuhmilch Krebs verursachen?Kuhmilch kommt bei vielen Menschen jeden Tag auf den Tisch - im Kaffee oder pur, als Käse oder Joghurt. Jetzt warnen manche Forscher, Milch sei krebserregend. Andere halten das für Unsinn. Was ist dran an der Krebs-These?01.06.2019
Höfesterben geht weiterMilchbauern betreiben SelbstausbeutungWachsen oder aufgeben - das ist die Frage, die sich viele Milchbauern stellen müssen. Vor allem kleinere Betriebe sind kaum noch profitabel. Ganz egal, ob sie konventionell arbeiten oder als Bio-Milchbauern wirtschaften.19.05.2019
