Alternativen auf dem VormarschMilchkonsum fällt auf historisches TiefOb Mandel, Hafer oder Soja - es gibt mittlerweile viele Milchalternativen. Der Absatz von Kuhmilch scheint unter dem breiten Angebot zu leiden. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist so niedrig wie zuletzt vor 30 Jahren.02.05.2022
Der Milchmann ist zurück"Schatz auf der Türschwelle" freut BritenMilchmänner waren in Großbritannien einmal ein alltägliches Bild. Dann kamen die Supermärkte und der Milch-Lieferservice verschwand fast vollständig. Nun sind die Milchflaschen vor der Tür wieder zurück. Und das nicht nur wegen der Pandemie.04.03.2022
"Wir sind sehr stolz darauf"Irland erobert den ButtermarktDie Iren können nicht nur Guinness und Baileys, sondern auch Butter. Mit doppelt so vielen Rindern wie Menschen stellt das Land seit 3500 Jahren Butter her. Auch in Deutschland ist das Produkt beliebt - ein irisches Unternehmen ist sogar Marktführer in der Bundesrepublik. 05.02.2022
Discounter stellen umSupermärkte setzen auch bei Milch auf TierwohlNach der Einführung einer Haltungskennzeichnung auch bei Milch verpflichten sich nun die großen Handelsketten Deutschlands, künftig Milch aus mangelhafter Tierhaltung aus dem Sortiment zu nehmen. Der Grund hierfür ist die steigende Nachfrage nach Tierwohl-Produkten.13.01.2022
Fleisch teurer, Gemüse billigerGreenpeace fordert Umverteilung der SteuernBilligangebote für Fleisch, Milch und Eier geraten immer stärker in die Kritik. Denn eine artgerechte Tierhaltung ist so nicht möglich. Um mehr Tierwohl zu garantieren und gleichzeitig die Verbraucher zu entlasten, fordert Greenpeace nun eine Umverteilung der Mehrwertsteuer. Von der FDP kommt Widerspruch.30.12.2021
Emissionen unter der LupeFleischindustrie ist so schmutzig wie ÖlkonzerneVernichtendes Urteil für die europäische Fleisch- und Milchindustrie: Experten untersuchen die Klimabilanz der 35 größten Rind-, Schweine-, Geflügel- und Molkereiunternehmen. Unter anderem Tönnies produziert immer mehr Treibhausgase.13.12.2021
Siebträger im TestDiese günstige Kaffeemaschine überzeugtEspresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Co. gelingen nicht nur dem Barista um die Ecke. Mit einer geeigneten Siebträgermaschine kann man sich auch zu Hause über fastu vollendeten Kaffeegenuss erfreuen. Gut, dass es auch entsprechende Geräte günstig gibt. Warentest hat sie getestet.17.11.2021
Milchalternative im Öko-TestHafermilch kann ziemlich überzeugen Immer mehr Verbraucher greifen zu Haferdrinks als Alternative zur klassischen Milch. Entweder der eigenen Gesundheit zuliebe oder aus Mitleid allem Tierischen und dem Klima gegenüber. Öko-Test hält das auch wegen der guten Produktqualität für eine ziemlich gute Idee.29.10.2021
Zwei gibt's mit GlyphosatVegane Joghurts überzeugen - meistens Joghurt-typischen säuerlichen Geschmack erreichen auch vegane Ersatzprodukte, so ganz ohne die umstrittene Milch. Die Substitute punkten aber nicht nur hier, sondern auch bei den Inhaltsstoffen. Die Hälfte der Produkte kassiert denn auch im Öko-Test ein "sehr gut".01.10.2021
Tierische Milch weiter vorneBund: Pflanzendrink-Importe steigen rasant Immer mehr Menschen finden Gefallen an alternativen Milchprodukten. Dem Statistischen Bundesamt zufolge habe der Import an Hafer-, Soja- und anderen Pflanzendrinks seit 2017 sehr stark zugenommen. Doch im Vergleich zum Import tierischer Trinkmilch sind die Alternativen noch weit abgeschlagen.01.06.2021
