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ntv ServiceDieser Fisch-freie "Lachs" kommt aus dem 3D-Drucker
01.11.2023, 16:36 Uhr
Die Meere sind überfischt. Und Forelle, Pangasius und Co. aus Aquakulturen gelten als ungesund. Dass bedenkenloser Fischgenuss trotzdem möglich ist, will das Wiener Startup Revo Foods unter Beweis stellen. Bei ihnen kommt das Lachsfilet aus dem 3D-Drucker - und besteht zu null Prozent aus Lachs.
