Benedikt Boesel ist Ökolandwirt mit Erfahrung als Investmentbanker und hat sein ganzes Leben auf Bauernhöfen verbracht. Bei ntv appelliert er an die Verbraucher, im Supermarkt nicht stur nach den billigsten Produkten zu greifen. "Wir haben noch nicht verstanden, was auf uns zukommt", so Boesel.