Wirtschaft

Wursthersteller auf Erfolgskurs Rügenwalder Mühle setzt auf fleischfreie Ware

Die Wurst auf dem Frühstücksbrot - noch vor wenigen Jahren gehört sie für viele Deutsche fest dazu. Doch immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder gar vegan. Dieser Markt boomt - und davon wollen auch die Fleischhersteller etwas abhaben. Deshalb gehen sie neue Wege.
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