Krombacher und VeltinsGroße Brauereien planen Erhöhung des BierpreisesFans des beliebten Gerstensafts müssen bald mit anziehenden Preisen rechnen. Zwei der größten deutschen Brauereien drehen an der Preisschraube. Allerdings können die Biertrinker laut Experten noch von einem Vorteil profitieren. 12.06.2025
Wiesn-Wirte schlagen aufBierpreis auf dem Oktoberfest nähert sich der 16-Euro-MarkeDie Inflation macht auch nicht vor dem Oktoberfest Halt. Für eine Maß Bier müssen Wiesn-Besucher in diesem Herbst bis zu 15,80 hinlegen. Damit hat sich der Preis innerhalb von 20 Jahren in etwa verdoppelt.27.05.2025
"Ikonische" Papierhülle bleibtWie sich ein Kräuterschnaps neu erfindetMichael Söhlke will die Marke Underberg verjüngen - mit Festivals, Innovationen und klarer Haltung. Wie das in einem schrumpfenden Alkoholmarkt gelingt, erklärt er bei "So techt Deutschland"07.05.2025Von Andreas Laukat
Die Konsumenten freut esDoppeltes Absatzproblem belastet deutsche BierbrauerDie deutschen Brauereien stehen vor gleich zwei Problemen: Durch die Handelsturbulenzen mit den USA nimmt der Absatz im Ausland ab. Hinzu kommt, dass auch im Inland weniger getrunken wird. Für die Biertrinker hierzulande sind das aber gute Nachrichten.23.04.2025
Deutsche Startups profitierenDie Zukunft ist alkoholfreiAlkoholfreies Bier ist auf dem Vormarsch. Speziell junge Menschen pflegen einen gesünderen Lifestyle. Zero Labs möchte profitieren: Das Münchner Startup braut Bier mit 0,0 Prozent Alkohol, zuckerfrei und in pinkfarbenem Design.22.04.2025Von Janna Linke
Produktionsmenge verdoppeltDeutsche greifen immer öfter zu alkoholfreiem BierViele Deutsche trinken gerne Bier. Dieses muss aber nicht immer Prozente haben, wie der Deutsche-Brauer-Bund mitteilt. Alkoholfreie Varianten boomen in Deutschland. Die Entscheidung schlägt sich auch in der Produktion nieder. 15.04.2025
Um ungestört zu zechenEd Sheeran hat eine eigene Kneipe im GartenIn den Pub gehen und entspannt ein Bier trinken: Für einen Superstar wie Ed Sheeran ist das nicht ohne Weiteres möglich. Um trotzdem seine Ruhe zu haben, hat sich der Sänger eine private Kneipe gebaut, mit allem drum und dran. Es ist nicht das einzige ungewöhnliche Gebäude auf seinem Grundstück. 12.04.2025
Tausende Hektar müssten wegHopfenbauern roden wegen massivem Preisverfall die FelderAuf der Welt gibt es einen Überschuss an Hopfen. Das ist unter anderem auf eine schwache Nachfrage nach Bier zurückzuführen. Doch auch eine andere Entwicklung lässt die Landwirte ihre Anbaugebiete verkleinern. 08.04.2025
Trifft viele TraditionshäuserAnzahl von Brauereien in Deutschland sinktDeutschland ist weltweit bekannt für sein Bier. Die Produktion wird häufig von alten Familienbetrieben geführt. Seit Corona leidet die Branche unter einem starken Rückgang. Traditionsreiche Marken müssen aufgeben. Der Brauer-Bund appelliert jetzt an die neue Bundesregierung. 21.03.2025
Typisches Geräusch beim ÖffnenBügelflaschen-Plopp ist lauter als eine FlugzeugturbineJeder kennt das Geräusch, das beim Öffnen einer gefüllten Bügelflasche entsteht. Ein Forschungsteam untersucht den Vorgang mit Mikrofonen, Hochgeschwindigkeitskameras und selbstgebrautem Ingwerbier genauer und entdeckt einige verblüffende Details.18.03.2025
