Schwarz, schwärzer, superschwarzSo tarnen sich Fische in der finsteren TiefseeDie dunkle Farbe von Paradiesvögeln galt bisher als tiefstes Schwarz im Tierreich. Die Haut mancher Tiefseefische schluckt jedoch genauso viel Licht. In der Finsternis des Meeres kann das sehr nützlich sein.17.07.2020
Guter Fang 12 von 20 Fischstäbchen können überzeugen Fingerlang, eckig und paniert? Geht immer. Die Rede ist von Fischstäbchen. Und auch wenn die fettige Panade drumherum Feinschmecker nicht gerade zu Jubelarien verleitet, steckt unter dem Fettmantel oft viel Gutes, wie Öko-Test feststellen kann. 25.06.2020
Heringe, Störe und AaleFischsterben an Nordseeküste gibt Rätsel aufAn mehreren Stellen an der Nordseeküste werden Hunderte tote Fische angespült. Noch haben die Forscher keine Ursache finden können. Nun sollen Proben wichtige Erkenntnisse liefern.23.06.2020
Kochen mit Annette AbtRäucherfischmousse für GenießerManchmal ist einfach nicht viel Zeit, weder zum Vorbereiten noch am Abend selbst, wenn man beispielsweise Gäste erwartet. Wer dennoch etwas Elegantes zum Essen auf den Tisch zaubern möchte, für den eignet sich diese Rezeptidee von Annette Abt ganz besonders. 05.06.2020
#stayhome mit Annette AbtLachs, Kartoffeln und Kresse in der Krise"Was koche ich heute?" Diese Frage stellt man sich in normalen Zeiten ja schon recht häufig - momentan jedoch sind Essen und Kochen eine Herausforderung, denn wir alle sitzen nun daheim. Und wollen wenigstens ein paar Highlights in unseren Alltag integrieren. Und weil Freitag ist, gibt es heute Fisch.03.04.2020
Tödliche GefangenschaftWarum sterben Weiße Haie in Aquarien?Um kaum einen anderen Meeresbewohner ranken sich so viele Mythen wie um den Weißen Hai. Das Interesse an dem Tier ist groß. Doch warum kann man es nicht, wie andere Meerestiere auch, in Aquarien aus der Nähe bewundern?14.03.2020Von Larena Klöckner
"Das Evangelium der Aale"Schlange oder Fisch, Sohn und VaterEin ganzes Hörbuch über Aale. Sieben Stunden und 48 Minuten über ein rätselhaftes Geschöpf. Es wandert zwischen Salz- und Süßwasser, seine Fortpflanzung hat bis heute niemand gesehen. Und daraus entspinnt sich eine Vater-Sohn-Geschichte, die ohne den Aal nicht dieselbe wäre. 23.02.2020Von Solveig Bach
Über den Tellerrand hinausRegenbogenforelle à la Steiner, wie gemaltMatthias Steiner hat sich auf eine Herausforderung der anderen Art eingelassen: Er kocht für uns, was er beim Maler Gerhard Neumeier gesehen hat. Denn der möchte seine gemalten Gerichte einfach nur genießen. Deswegen gibt es, passend zum Teller, Regenbogenforelle. 21.02.2020Von Matthias Steiner
Von Buschbränden bedrohtStromstöße retten extrem seltene FischeNur noch etwa 2000 Fische der Gattung Galaxias tantangara leben in Australien - die dort lodernden Buschbrände könnten zum Aussterben der Tiere führen. Mit einer ungewöhnlichen Methode werden sie nun aus dem Feuergebiet gerettet. 07.02.2020
Der Brexit und die FischerDie Angst vor dem Kabeljaukrieg wächstDie Zeit drängt: Nach dem Brexit an diesem Freitag müssen London und Brüssel ihr Verhältnis neu regeln. Dabei gibt es viele Streitthemen - eines der schwierigsten dürfte die Fischerei sein. 30.01.2020
