Angst vor ReservierungspiratenNew York kämpft gegen den Tisch-Schwarzmarkt für RestaurantsIn New York explodieren die Preise für Restaurantreservierungen. Ein neues Gesetz soll den Schwarzmarkt der Reservierungs-Piraten austrocknen. Doch die Anbieter wehren sich.16.03.2025
Italiens BaristaDie Letzte ihrer Art: Nonna Anna trotzt dem Café-SterbenSeit 65 Jahren führt die 100-jährige Anna Possi ihre Bar in Nebbiuno. Doch Italiens Cafébars kämpfen ums Überleben - Nachwuchs fehlt, Kosten steigen.15.03.2025
Einigung im Tarifstreit erwartetBurgerbrater und Baristas verdienen wohl bald mehr GeldAcht Monate lang dauern schon die Tarifverhandlungen zwischen der Gewerkschaft NGG und dem Systemgastronomie-Verband an. Jetzt scheint eine Einigung gefunden zu sein. Doch der Bundesverband kann diese noch kippen.12.03.2025
Ausgabenerhöhungen kritisiertWirtschaftsweise vermisst Sparposten bei Union und SPDÖkonomen bemängeln die Aufnahme von milliardenschweren Forderungen der CSU im Sondierungspapier von Union und SPD. Monika Schnitzer kritisiert die damit verbundenen Ausgabenerhöhungen. Vor allem fehlt der Chefin der Wirtschaftsweisen eine Vereinbarung zu einer Rentenreform. 09.03.2025
NeoTaste unter der LupeGeld sparen mit Gastro-Apps - lohnt sich das wirklich?Die Kochtöpfe im Schrank lassen und stattdessen ins Restaurant gehen, das machen viele Deutsche gerne. Das allerdings ist immer öfter ein teurer Spaß. Restaurant-Apps wie das deutsche Startup NeoTaste locken mit Rabatten, Gutscheinen oder Cashback-Aktionen. Wie gut lässt sich damit wirklich sparen?04.03.2025Von Janna Linke
Nach schlechter BewertungRestaurantbesitzer setzt Kopfgeld auf Gäste ausIn Kyoto vergeben zwei Männer eine Ein-Sterne-Bewertung an ein Ramen-Restaurant. Der Besitzer ist außer sich und schwört Rache: Öffentlich ruft er zur Jagd auf die beiden Gäste auf - Belohnung inklusive.04.03.2025
"Düsteres Bild" gezeichnetGastgewerbe beklagt finanzielle Schieflage - Entlassungen geplantDas Statistische Bundesamt verzeichnet für 2024 einen Übernachtungsrekord in Deutschland. Trotzdem beklagen vor allem Beherbergungsbetriebe laut einer DIHK-Sonderauswertung finanzielle Probleme. Grund seien hohe Kosten. Mehr als ein Fünftel der Betriebe plane nun, Personal abzubauen. 03.03.2025
Hersteller sind alarmiertDöner könnte bald mehr als zehn Euro kostenDie derzeitige Teuerungswelle bei Rindfleisch macht auch nicht vor der Fast-Food-Branche halt. Für Burger und Döner muss man tiefer in die Tasche greifen. Bei Letzterem könnte sogar bald die Preis-Mauer von zehn Euro durchschlagen werden. 02.03.2025
Für viele Kunden zu teuerRestaurants kommen nicht aus der KriseIm vergangenen Jahr erhöhen Gastronomen noch einmal kräftig die Preise, ein Grund ist die wieder höhere Mehrwertsteuer. Ein Massensterben von Betrieben bleibt aber vorerst aus.21.02.2025Von Christina Lohner
McDonald’s und NordseeSystemgastronomie geht in die SchlichtungSeit sieben Monaten ringen Arbeitgeber und Gewerkschaft um eine Einigung um Tarifstreit für die Beschäftigten der Systemgastronomie. Beide Seiten kommen nicht zusammen. Nun soll es ein Schlichter richten.11.02.2025
