Bestand geht dramatisch zurückRebhühner haben zu wenig LebensraumAls Bodenbrüter hat es das Rebhuhn nicht leicht. Die intensive Flächennutzung der Landwirtschaft nimmt zu - Brachen, Feldränder und Gräben als Rückzugsorte schwinden. Der Deutsche Jagdverband schlägt nun Alarm. Und fordert finanzielle Anreize für den Naturschutz.14.04.2021
Die globale Triple-KriseBefeuert die Menschheit ihren Untergang?Der Klimawandel, das Artensterben und tödliche Viren bilden ein gefährliches Dreigespann. Eines, das sich der Mensch selbst zuzuschreiben hat. Eines, für das er eine Lösung braucht. Ansonsten sind stinkende Wälder und Bestäubung von Menschenhand bald an der Tagesordnung. 04.04.2021Von Christian Herrmann
Mehr als 80.000 Bewerber Erntehelfer kommen erstmals aus GeorgienIm vergangenen Jahr schrumpft die Spargelernte, weil viele Erntehelfer wegen des ersten Corona-Lockdowns nicht nach Deutschland kommen können. Das ist dieses Jahr anders. Erstmals greift eine Vereinbarung der Bundesagentur für Arbeit mit der früheren Sowjetrepublik Georgien.30.03.2021
Gekocht, gegrillt, gebraten?Nur etwa jede dritte Hähnchenkeule ist "gut"Eins vorneweg: Es gibt keine Organismen ohne Keime und Bakterien. Das gilt auch für Hühner. Dass die als Nahrungsmittel besonders gefragt sind, macht die Sache problematisch. Denn sie enthalten oft auch Krankheitserreger und resistente Bakterien, wie Warentest feststellen muss.24.03.2021
Konsum sinkt auf Jahrzehnte-TiefDeutsche verschmähen öfter FleischNoch nie seit Beginn der Berechnungen 1989 haben die Deutschen im Schnitt so wenig Fleisch gegessen. 2020 sinkt der Verbrauch pro Kopf um 750 Gramm. Es gibt aber deutliche Unterschiede zwischen den Fleischarten, die verzehrt werden. 22.03.2021
Weinbauern "auf dem Vormarsch"Britische Winzer profitieren von HitzewelleAuch wenn man bei Großbritannien vielleicht eher an ein Pint im Pub denkt: Die Winzer auf der Insel sehen sich im Aufwind. Noch macht deren Weinproduktion nur vergleichsweise kleine Mengen aus, doch in den vergangenen Jahren profitieren Winzer von mehreren guten Lesen - befördert durch den Klimawandel.19.03.2021
Diskussionen um KlimaschutzAgrarminister zoffen sich weiter um EU-GeldEs geht um Milliarden Euro: Ab 2023 sollen die Gelder aus dem EU-Agrarhaushalt neu verteilt werden. Unter den deutschen Landwirtschaftsministern herrscht darüber Streit. Auch im zweiten Anlauf und einer elfstündigen Sondersitzung einigen sie sich nicht. Für Ärger sorgen Klima- und Umweltschutz.18.03.2021
Rodung großer FlächenRegenwald leidet unter Chinas FleischlustIn China ist die Nachfrage nach Fleisch hoch. Einen Großteil davon bezieht das Land aus Brasilien. Für Weideflächen werden dort jedoch große Flächen Regenwald abgeholzt. Brasilianische Bauern schlagen Alarm. Doch das Problem könnte sich durch einen Kursschwenk des chinesischen Regimes von selbst erledigen.16.03.2021
Gemüse aus der eigenen ParzelleMietgärten - Alternative zum SchrebernWer in der Großstadt einen eigenen Garten ergattern möchte, der muss schon sehr viel Glück haben. Die Wartelisten sind proppenvoll. Aber für Hobbygärtner gibt es auch eine andere Möglichkeit, im Grünen zu werkeln und Gemüse zu züchten.08.03.2021
Bitcoin im HöhenflugWall Street beendet nervöse Woche im MinusUS-Anleger fassen nach einer mehrtägigen Verlustserie Aktien erneut nur mit spitzen Fingern an. Die Euphorie wird ausgebremst, sagen Experten. Entfesselt ist dagegen wieder einmal der Bitcoin.19.02.2021
