Oetker geht essenDer Gourmetgott wohnt in der Eifel"Waldhotel Sonnora" – das klingt so verschroben wie aus der Zeit gefallen. Dabei ist das unaufgeregte Haus in Moselnähe DAS Mekka für Gourmets – und hat anders als viele Konkurrenten gar keine Probleme, die Tische vollzubekommen. 12.06.2025Von Alexander Oetker
Schaden geht "in die Millionen"Zikade verursacht welke Kartoffeln - Ernte in GefahrSeit vergangenem Jahr entdecken insbesondere süddeutsche Landwirte vermehrt weiche Kartoffeln. Sie leiden an der Pflanzenkrankheit Stolbur. Auch Zuckerrüben und Gemüse wie Zwiebeln sind befallen. Die Ausbreitung beschert Bauern große Verluste hin zum Totalausfall.09.06.2025
Neue Studie findet keine BelegeHerber Dämpfer für Anti-Aging-Hoffnung TaurinEine Studie von 2023 macht Taurin als mögliches Anti-Aging-Mittel bekannt. Doch eine aktuelle Analyse widerspricht diesen Erkenntnissen. Ist die erneute Hoffnung auf ein Lebenselixier damit verpufft?08.06.2025
Kreative Rezepte mit GewürzenKleine Prisen haben große WirkungAußer Salz und Pfeffer gerät so manches im Gewürzregal aus dem Blick - wer kennt das nicht, dieses "Nach-hinten-ins-Regal-Syndrom"? Esther Clark und Rachel Walker schaffen Abhilfe und ermutigen zum kreativen Würzen, nicht nur irgendwann mal, sondern ganz oft.05.06.2025Von Heidi Driesner
Lifehacks für Haltbarkeit Die Erdbeerzeit beginnt: So bleiben die Früchte lange frischSie sind der Inbegriff des Sommers: Erdbeeren. Doch die zarten Früchtchen sind sensibel und verderben schnell. Mit diesen einfachen Tipps bleiben sie länger frisch - und köstlich.03.06.2025
Streik der ErntehelferUS-Bananenkonzern Chiquita entlässt alle Mitarbeiter in PanamaWährend Protesten gegen eine Rentenreform entlässt Chiquita im Mai bereits Tausende Erntehelfer in Panama. Ein Gericht erklärt den Streik für illegal. Weil die Arbeit noch immer ruht, will der US-Bananenriese jetzt auch seinen übrigen Arbeitern im Land kündigen. 03.06.2025
Das blaue WunderDie Heidelbeere ist die Karriere-Beere im ObstkorbVon Omas Marmelade zum "Superfood": Die Heidelbeere hat sich vom Nischenprodukt zum Trend-Snack entwickelt, wie Zahlen untermauern. Warum sie heute in jedem Supermarkt und Instagram-Feed landet und damit sozusagen die Kim Kardashian des Obstkorbes ist.31.05.2025
Für alle, die "mehr wollen"Konzern führt neue Größe bei Milka-Schokolade einZuletzt fiel Mondelez eher durch das Motto auf: weniger ist mehr. Jetzt bringt der Lebensmittelriese eine "Milka Extra"-Tafel auf den Markt, die diejenigen begeistern soll, die größeren Appetit auf etwas Süßes haben. Die Auslieferung in den Handel hat bereits begonnen. 29.05.2025
Öko-Test knabbert Ein Butterkeks schmiert mit "mangelhaft" abWer sich Kekse gerne klassisch-schlicht schmecken lässt, greift zur Buttervariante. Die kommt ohne viel Schnick-Schnack aus. Eigentlich. Denn Öko-Test findet in über der Hälfte der Bio-Ware zu viel potenziell krebserregendes Acrylamid. In konventionellem Gebäck fanden sich dagegen Pestizide. 28.05.2025
Legendäres LogoSo kam der Säbelmann auf die DönertüteDöner steckt in einer Papiertüte und darauf ist der Dönermann, so will es das Imbiss-Gesetz. Doch wer hat dieses Logo erdacht, erfunden, erstmals gezeichnet? Diese Fragen ließen sich lange nicht beantworten - bis jetzt. 26.05.2025
