Auch in Produkten für KinderFleischwaren enthalten zu viel SalzEigentlich soll der Gehalt von Zucker, Fett und Salz in Nahrungsmitteln sinken. Doch das Vorhaben der Lebensmittelindustrie stagniert: Noch immer ist der Salzgehalt in Fleischwaren viel zu hoch. Bei anderen Lebensmitteln sieht es nicht besser aus. Verbrauchschützer schlagen Alarm. 18.06.2024
Schutzverband verliert Prozess"Rostbratwürstchen" dürfen wie Nürnberger aussehenDürfen die das? In einem Gerichtsprozess in München geht's um die Wurst, um die Nürnberger Bratwurst. Ein Betrieb stellt in Niederbayern Würstchen her, die den geschützten Nürnbergern täuschend ähnlich sehen. Und das ist auch in Ordnung so, urteilt das Gericht. 13.06.2024
Hersteller suchen AlternativenAn der Börse explodiert der Orangensaft-PreisDie Ernte in Brasilien fällt in diesem Jahr so schlecht aus wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Orangensaft wird immer teurer. Die Branche sucht nach Alternativen, um den Preis für den Saft trotzdem stabil zu halten. 31.05.2024Von Max Borowski
54-mal Classic-Zisch im Öko-TestDieses Mineralwasser ist "mangelhaft" Mineralwasser geht immer, ganzjährig. Egal, ob es gerade warm ist oder nicht. Gerne auch in der Classic-Variante, also mit ordentlich Sprudel. Jetzt muss nur noch die Qualität stimmen. Was nicht immer der Fall ist, wie Öko-Test feststellt.23.05.2024
"Haben ein Passungsproblem"Mehr als 73.000 Lehrstellen bleiben unbesetztDer Wirtschaft fehlen schon heute Fachkräfte. Der Bedarf ist hoch. Zwar haben im vergangenen Jahr mehr Jugendliche eine Ausbildung begonnen. Zugleich aber blieben Zehntausende Stellen unbesetzt. Und deren Zahl ist fast dreimal so hoch wie die der jungen Menschen ohne Lehrvertrag.08.05.2024
Kakaopreise belasten Hersteller"Schokolade ist ein Luxusgut"Die Kakaopreise explodieren, das treibt auch die Schokoladenpreise in die Höhe. Um zehn Prozent sind sie vergangenes Jahr gestiegen. Schokolade wird teuer bleiben, sagt Benno Hübel, Chef des Berliner Pralinenherstellers Sawade, im Gespräch mit ntv.de - auch sein Unternehmen will nach dem Sommer die Preise erhöhen.06.05.2024
Preiskampf mit US-KonzernBei Rewe klaffen Lücken in Süßwaren-RegalenIn Supermärkten bekommen Kunden erneut die Folgen von Preiskämpfen zwischen Handel und Herstellern zu spüren. Dieses Mal trifft es Liebhaber von Milka-Schokolade und anderen Süßigkeiten. Schuld sind Wetterextreme.03.05.2024Von Christina Lohner
Verbraucher wieder in KauflauneEinzelhandel freut sich über UmsatzanstiegDie Einzelhändler bewerten ihre Lage besser und machen zuletzt mehr Umsatz. Beim IFO-Institut sieht man sie im laufenden Jahr sogar als Stütze der Gesamtwirtschaft. Besonders der Lebensmitteleinzelhandel verzeichnet einen beachtlichen Anstieg.30.04.2024
Getir und Gorillas geben auf"Auch für Flink wird es kein Happy End geben"Der Verdrängungswettbewerb unter den Schnelllieferdiensten ist in vollem Gange. Nun scheint das Aus von Getir und Gorillas in Deutschland beschlossen. Von den einstigen Überfliegern bleibt nur noch Flink übrig. Ein Garant für dauerhaften Erfolg ist das aber nicht.26.04.2024Von Juliane Kipper
Nespresso, Maggi, KitKatNestle mit Stotter-Start - Chef stellt Aufschwung in AussichtDer Schweizer Lebensmittelriese beginnt das Jahr schwächer als erwartet. Der Umsatz geht spürbar zurück. Auch eine andere wichtige Branchenkennziffer enttäuscht. Konzernchef Schneider verspricht aber eine stabile Leistung für das Restjahr.25.04.2024
