Getir und Gorillas geben auf"Auch für Flink wird es kein Happy End geben"Der Verdrängungswettbewerb unter den Schnelllieferdiensten ist in vollem Gange. Nun scheint das Aus von Getir und Gorillas in Deutschland beschlossen. Von den einstigen Überfliegern bleibt nur noch Flink übrig. Ein Garant für dauerhaften Erfolg ist das aber nicht.26.04.2024Von Juliane Kipper
Nespresso, Maggi, KitKatNestle mit Stotter-Start - Chef stellt Aufschwung in AussichtDer Schweizer Lebensmittelriese beginnt das Jahr schwächer als erwartet. Der Umsatz geht spürbar zurück. Auch eine andere wichtige Branchenkennziffer enttäuscht. Konzernchef Schneider verspricht aber eine stabile Leistung für das Restjahr.25.04.2024
Der wahre Nuss-Nougat-Aufstrich?Vor 60 Jahren erfand Italien NutellaWer sagt schon Nuss-Nougat-Creme, wenn man Nutella sagen kann? Seit 60 Jahren ist der Aufstrich im Handel. Und was Deutschen das Nutella-Brot ist Italienern die Nutella-Pizza und Franzosen das Nutella-Crêpe. 22.04.2024
Produzenten stellen umBraune Eier verschwinden schrittweise aus SupermärktenFür viele Verbraucher spielt die Schalenfarbe der Eier im Supermarkt wohl keine Rolle, für Produzenten hingegen schon. Und das werden auch Verbraucher bald spüren. Denn: Braune Eier sind Auslaufmodelle, künftig soll es fast nur noch weiße zu kaufen geben. Die Gründe sind bestechend, auch für die Hühner.11.04.2024
Mit Öko-Test beim FrühstückEier von Aldi sind "mangelhaft"Deutschland köpft, pellt und schlägt auf, was das Zeug hält. Anders lässt sich der hohe Eierkonsum hierzulande nicht erklären. Wogegen grundsätzlich gar nichts einzuwenden wäre. Wenn denn die Qualität stimmt. Öko-Test stellt schon mal fest, dass es mit der Gleichberechtigung im Hühnerstall nicht weit her ist. 21.03.2024
Tausende Jobs fallen wegUnilever will "Langnese" und "Magnum" an die Börse bringenDer Konsumgüter-Konzern Unilever strafft sich. Am Ende wollen sich die Briten auf gut 30 Kernmarken konzentrieren - derzeit sind es 400 im Portfolio. Zum Sparprogramm gehört auch, die Eissparte an die Börse zu bringen. Zudem werden in allen Unternehmensteilen Stellen gestrichen.19.03.2024
Problem für KäseproduzentenCamembert-Pilz nähert sich seinem EndeDer Camembert, wie wir ihn heute kennen, hat eine flaumige weiße Kruste. Tatsächlich war sie bis vor einigen Jahrzehnten auch mal orange, grün oder grau. Die ausschließliche Nutzung des weißen Pilzstamms führt inzwischen zu einem Problem, das dem weißen Camembert ein Ende bereiten könnte.22.02.2024
Brammibal's erobert MainstreamMit veganen Donuts zum nächsten Starbucks?Das Startup Brammibal's produziert eine besondere Variante des weltweit beliebten Schmalzkringels: Die Donuts sind vegan. Der Erfolg zeigt, wie Veganismus auf dem Lebensmittelmarkt trendet. Die Gründer schmieden bereits neue Expansionspläne.11.02.2024Von Rebecca Wegmann
Sind da Nelken drin?Darum riecht Orangensaft manchmal ekligFreisinger Forschende lösen das Rätsel, warum Orangensaft aus dem Supermarkt gelegentlich unangenehm nach Gewürznelken riecht. Ursache ist ein Stoff namens 5-Vinylguajacol, der durch eine Kombination aus einem Reinigungsmittel, Hitze und einem natürlichen Inhaltsstoff entsteht.07.02.2024
Preiskampf beendetEdeka und Netto verkaufen wieder Mars-ProdukteDer US-Lebensmittelkonzern Mars beliefert eineinhalb Jahre lang keine Edeka-Märkte, weil die Supermarktkette dessen Preisvorstellungen für überzogen hält. Nun einigen sich beide Seiten doch noch. Als Erstes können Kunden wieder Kaugummis der Amerikaner kaufen.06.02.2024
