Lebensmittelindustrie

Der französische Lebensmittelkonzern Danone will sich aus dem Geschäft mit Milchprodukten und pflanzlichen Alternativen in Russland zurückziehen. Der Konzern habe beschlossen, einen Käufer zu suchen. Nur ein Produktionszweig ist von dem Schritt ausgenommen.

Unter dem Namen "Spezi" vertreiben zwei bayerische Brauereien über Jahrzehnte ein Mixgetränk aus Cola und Orangenlimonade. Doch dann geraten die Hersteller in Streit um die Namensrechte. Das Landgericht München entscheidet nun zugunsten der Paulaner-Brauerei.

Der Ukraine-Krieg sorgt für einen Anstieg der Lebensmittelpreise. Das aktuelle System der globalen Nahrungsversorgung ist fragil. Einer Studie zufolge liegt das vor allem am hohen Fleischkonsum und der ressourcenintensiven Produktion.

Ungesunde Ernährung ist bei vielen Kindern beliebt, fördert aber die Ausbreitung von Übergewicht und Adipositas. Kinder- und Jugendärzte fordern daher ein Verbot entsprechender Werbung. Doch die Lebensmittelindustrie verteidigt sich.

Können wir uns das Herbstwetter schöner essen? Ein Medizinjournalist hat darauf eine klare Antwort: Ja! Hier verrät er, welche Lebensmittel unsere Stimmung aufhellen können.

Beim Lebensmittelproduzenten Rügenwalder Mühle sind inzwischen 60 Prozent der Produkte vegetarisch. Konzern-Chef Hähnel spricht über die angespannte Lage auf dem Markt für Lebensmittel und nennt die Herausforderungen, vor denen sein Unternehmen steht.

Der deutsche Coca-Cola-Abfüller erhöht seine Preise und verweist etwa auf die hohen Energiekosten. Doch Edeka spielt nicht mit. Supermarkt-Kunden müssen deshalb wohl bald auf bestimmte Softdrinks verzichten.

Deutschland hat keine tollen Weine, schon gar keine roten, so eine verbreitete Meinung. Der schlechte Ruf resultierte aus einer historischen Durststrecke, die der "Verband der Prädikatsweingüter" (VDP) nun feierlich für beendet erklärt hat. Zu Recht! Über "Grosse Gewächse" und kleine Fortschritte. Von Peter Littger

Im Supermarkt steigen die Preise, immer mehr Menschen achten auf jeden Cent. Davon profitiert auch eine App, die der Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt hat. Im Interview mit ntv.de erzählt "Too Good To Go"-Geschäftsführer Hennen, welche Auswirkungen die Inflation hat.

Darüber, wie gesund Apfelsaft ist, streiten sich die Experten. Schuld ist der hohe Zuckergehalt. In Maßen genossen, ist gegen das Naturprodukt aber kaum etwas einzuwenden. Wenn da nicht ein verbotenes Spritzgift in einigen Säften auftauchen würde, wie eine Untersuchung von Öko-Test zeigt.