Nachhaltigkeit und VeganismusGroße Ehre für Billie Eilish und ihre MutterFür Billie Eilish ist das, was Anfang Oktober passiert, fast schon Routine. Die Sängerin bekommt einen Preis überreicht, bei dem es allerdings mal nicht um ihre Musik geht, sondern um ihren Beitrag zum Klimaschutz. Und auch ihre Mutter wird für ihren diesbezüglichen Einsatz geehrt.23.08.2022
Alissa von Arch Enemy"Typen haben in mir nur ein 'Hot Chick' gesehen"Arch Enemy zählen zu den größten Exportschlagern der schwedischen Melodic-Death-Metal-Szene. Mit "Deceivers" steht nach fünfjähriger Release-Pause nun das elfte Album der Band bereit. ntv.de spricht mit Sängerin Alissa über Frauen in Männerdomänen und die Sinnhaftigkeit von Veganismus.12.08.2022
Alles unter 42 GradRohkost-Esser knabbern gar nicht nur GemüseBei Rohkost denken die meisten an rohes Gemüse, aber wer sich nicht vegan ernährt, kann auch Fisch, Fleisch, Eier, Milch und Käse zu sich nehmen. Es darf nur nicht erhitzt worden sein, genauer: nicht über 42 Grad. Rohkost-Ernährung soll bei vielen gesundheitlichen Problemen helfen und das Immunsystem stärken.08.08.2022
Extra Vitamine und MineralstoffeSind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll oder schädlich?In der Hoffnung, Beschwerden zu lindern, Mangelerscheinungen vorzubeugen oder ihre allgemeine Fitness zu steigern, greifen viele Menschen zu Nahrungsergänzungsmitteln. Wann ist das überhaupt sinnvoll, welche Dosierungen sind okay und wann kann es sogar gefährlich werden?02.08.2022Von Klaus Wedekind
Milchalternative im CheckWie gut sind Haferdrink-Pulver?Eine müllvermeidende Alternative zu Kuhmilch: Haferdrink-Pulver sind immer häufiger in Biomärkten und Drogerien zu finden. Wie funktionieren sie, wie schmeckt das angerührte Getränk - und sind die Pulver wirklich klima- und umweltfreundlicher, so wie es versprochen wird?14.07.2022
"Ich hab' mich echt ausgetobt"Holger Stromberg wird "Umbegeisterer"Sprechen beim Essen ist Etikette-mäßig nicht in Ordnung. Sprechen über Essen schon: Holger Stromberg sitzt im Büro seines Startups "Organic Garden" und spricht mit ntv.de über Essen, sein neues Buch und alles, was dazugehört. Was der ehemalige Koch der Fußball-Nationalmannschaft zu sagen hat, geht jeden an.08.06.2022
Nur wenige StudienVegane Ernährung bei Hunden - geht das?Der Hund stammt vom Wolf ab. Wie dieser frisst er überwiegend Fleisch, aber nicht nur. Doch könnte er auch komplett pflanzlich, also vegan, ernährt werden? Studien geben womöglich erste Hinweise.22.05.2022
Trikots aus Kaffee und E-AutosVeganer Fußballklub steigt in die 3. Liga aufBei den Gästefans stoßen die Tofu-Burger noch auf wenig Liebe, sportlich dagegen läuft es bei den Forest Green Rovers herausragend. Der erste klimaneutrale Verein schafft den Aufstieg in die 3. Liga und spielt jetzt sogar gegen Wayne Rooney. Das soll aber längst nicht alles sein.03.05.2022
Alternativen auf dem VormarschMilchkonsum fällt auf historisches TiefOb Mandel, Hafer oder Soja - es gibt mittlerweile viele Milchalternativen. Der Absatz von Kuhmilch scheint unter dem breiten Angebot zu leiden. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist so niedrig wie zuletzt vor 30 Jahren.02.05.2022
Viele Mythen um die HülsenfruchtWie gesund ist Soja wirklich?Nahrungsmittel auf Sojabasis gelten als gesunde Alternative zu Fleisch und Milch. Zugleich werden dem Eiweißlieferanten weitere, nicht immer nur positive Eigenschaften nachgesagt. Wie steht es tatsächlich um den Einfluss auf die Schilddrüse oder eine angeblich hormonelle Wirkung?24.04.2022
