Wein

Bier auf Wein, Wein auf Bier? Alkohol-Exzess im Dienste der Wissenschaft

Der Kater wird angeblich am nächsten Morgen nicht so schlimm, wenn man auf die Reihenfolge der Getränke achtet - diese Trinkregel hält sich hartnäckig. Forscher machen nun einen kuriosen Sauf-Versuch, um dem wissenschaftlich nachzugehen. Und, ist was dran?

Weniger Fleisch, Öl und Wein Maßvolles Essen verringert Wasserverbrauch

Der Wasserverbrauch für die Herstellung von Nahrungsmitteln liegt in Deutschland pro Kopf bei 2929 Litern - pro Tag. Das muss nicht sein, rechnen europäische Forscher vor. Der Verzicht auf einige Lebensmittel und maßvolles Genießen könnten Abhilfe schaffen.

Amerikanische Rebzikade lauert Erwärmung holt neue Schädlinge ins Land

Die Winzer in Deutschland müssen mit Insekten kämpfen, die bisher in Mitteleuropa keiner kannte. Das ist nicht das einzige Problem, das steigende Temperaturen dem Weinbau bescheren. Zu den neuen Schädlingen kommt hinzu: Das Klima ist unvorhersehbar geworden.

50 Jahre Alkoholkrankheit Ein Glas Rotwein schadet doch

Ein Bierchen nach Feierabend, ein Wein beim Grillen mit Freunden: Der Konsum von Alkohol ist in der Freizeitkultur der Deutschen fest verankert. Über die Suchtgefahr spricht kaum jemand. Tatsächlich sind die Grenzen fließend. Von Kira Pieper

Erste Erfolge in Erlangen Spritze in Mutterleib hilft "Vampir-Kindern"

Sogenannte Vampir-Kinder können nicht weinen und nicht schwitzen. Die seltene Krankheit entsteht durch einen Gendefekt. Sie ist für Betroffene lebensgefährlich. Eine neue Methode, die bereits im Mutterleib angewendet wird, macht Hoffnung.

Wie viel ist zu viel? Schon wenig Alkohol senkt Lebenserwartung

Ein Glas Wein am Tag schadet nicht, heißt es oft. Eine neue Studie zeigt: Schon geringere Mengen Alkohol sind schädlich. In vielen Ländern liege der Richtwert, also die maximal tolerierbare Menge, zu hoch - auch in Deutschland. Aber wo liegt die Grenze denn nun?

• Wenig rauchen ist nicht "gesund" Schon eine Zigarette am Tag schadet

Bierglas mit Baum verwechselt Ambrosiakäfer fliegen auf Alkohol

Todesfalle Wein- oder Bierglas: Alljährlich im Frühsommer landen vermehrt kleine schwarze Käfer in alkoholischen Getränken. Forscher haben herausgefunden, woher die Vorliebe der Insekten für das Rauschmittel kommt.

Ähnliche Hirnaktivitäten messbar Freunde funken auf gleicher Wellenlänge

Zusammen über die gleichen Dinge lachen oder weinen: Menschen, die miteinander befreundet sind, kennen das. Dass die Verarbeitung im Gehirn in bestimmten Situationen auch in ähnlichen Mustern abläuft, können Forscher nun zeigen.

Unterschiede im Immunsystem Warum Männer leichter krank werden

Von wegen starkes Geschlecht: Wenn Erkältung oder Grippe drohen, wirken Männer gerne mal weinerlich und ängstlich. Forscher erklären jetzt: Die Nöte und Sorgen der Männer sind nicht ganz unbegründet.

Alkoholatlas für Deutschland Nur eine Minderheit lebt abstinent

Jährlich nimmt Deutschland 3,2 Milliarden Euro durch die Alkoholsteuer ein. Verantwortlich dafür sind dem ersten Alkoholatlas zufolge vor allem höhere soziale Schichten. Erschreckend viele Kinder haben mindestens einen alkoholkranken Elternteil.

• Video Vor allem Frauen trinken riskant viel Alkohol

Frage & Antwort, Nr. 501 Warum haben Weinflaschen eine Delle?

Es ist eine Eigenart vieler Weinflaschen: Ihr Boden ist nicht glatt, sondern stark nach innen gewölbt. Warum? Fünf Vermutungen, eine Erklärung und ein Ausflug zum Sekt, bei dem nochmal alles ganz anders ist. Von Andrea Schorsch

Der Marketing-Placebo-Effekt Weinpreis beeinflusst Geschmackserlebnis

Das Auge isst ja bekanntlich mit. Beim Wein scheint es der Preis zu sein, der den guten Tropfen noch schmackhafter machen kann. Für die Untersuchung schlürfen Studienteilnehmer Wein, während Forscher ihnen ins Gehirn schauen.

Frage & Antwort, Nr. 486 Passen sich Monatszyklen bei Frauen an?

Lachen, Weinen, aufs Klo gehen: Echte Freundinnen machen fast alles gemeinsam. Ob sich diese Nähe auch auf den Menstruationszyklus auswirkt, darüber streiten Forscher bis heute. Von Jana Zeh

Gedächtnis besonders gefährdet Auch wenig Alkohol kann Gehirn verändern

Das tägliche Glas Wein ist nicht so gesund wie oft behauptet. Wissenschaftler finden nun heraus, dass kleine Mengen Alkohol das Gehirn schon mehr schädigen können als bislang angenommen.

Bier auf Wein, das lass sein ... Alkohol: Nicht jede Volksweisheit stimmt

Im Karneval herrscht Narrenfreiheit - auch beim Alkoholgenuss. Wie steht es da um Volksweisheiten? Spielt es eine Rolle, was man zuerst trinkt? Und gehen bei einem Absturz tatsächlich Gehirnzellen verloren? Ein Chefarzt gibt Antworten.

Alkohol in der Schwangerschaft Geschädigten fehlt oft gesundes Misstrauen

Ein Glas Sekt oder Wein zum Anstoßen macht doch nichts, denken immer noch manche Schwangere. Doch bereits geringe Mengen Alkohol können viele Schäden beim Ungeborenen verursachen - auch im Gehirn.