Der immer schneller werden Lebensweise passt sich auch das Essen an: Nur noch ein Drittel der Verbraucher gibt an, regelmäßig selbst zu kochen. Dementsprechend vielfältig ist das Angebot von Tiefkühl- und To-Go-Produkten. Auch auf der Ernährungsmesse "Anuga" in Köln sind die schnellen Gerichte prominent vertreten.