Bio-Lebensmittel

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von n-tv.de zum Thema Bio-Lebensmittel

23.07.2007 13:14

Mehr Ethik und Moral Rendite ohne Reue

Geldverdienen mit gutem Gewissen - das wollen immer mehr Menschen in Europa. Der Markt für so genannte nachhaltige Anlagen boomt. Allein im vergangenen Jahr verdoppelte sich im deutschsprachigen Markt die Summe fast, die in ökologisch, sozial oder ethisch orientierte Fonds investiert wurde. In Europa waren es 2006 nach Schätzungen 1,5 Bio. Euro.

20.07.2007 11:44

Bio-Händler trotz Boom besorgt Zu wenig Heimisches

Wer Bio-Produkte verkauft, hat eigentlich gut lachen. Während der Lebensmitteleinzelhandel insgesamt lahmt, freuen sich die Bio-Händler seit Jahren über rasant steigende Umsätze. Ganz zufrieden ist die Branche dennoch nicht.

23.04.2007 10:21

Beratung, Geld und Geduld Umstellung auf "Bio"

Das Prädikat "Bio" oder "Öko" darf ein Produkt nur tragen, wenn mindestens 95 Prozent der Grundzutaten aus ökologischem Anbau stammen. Eine Umstellung braucht Zeit, ist aber auch eine Investition in die Zukunft.

14.02.2007 15:30

Öko-Bier und Bio-Wein Globalisierung in Bio

Die Nachfrage nach Bio steigt rasant und sie wird immer öfter mit ökologisch erzeugten Produkten aus dem Ausland befriedigt. Denn die deutschen Bauern trauen dem Boom in der Mehrzahl nicht.

14.02.2007 15:02

Nachfrage übertrifft Angebot "Bio" wird knapp

Die deutschen Landwirte können die stark wachsende Nachfrage nach Bioprodukten nicht mehr decken. Während der Bio-Markt seinen Umsatz 2006 um 16 Prozent steigerte, wuchs die die Zahl der Öko-Landwirte lediglich um 0,4 Prozent.

22.11.2006 15:59

Omega-3-Fettsäuren In Bio steckt mehr

Nach Ansicht der Umweltschutzorganisation führen jedoch Namen wie "Landliebe" oder "Weidenbutter", Produkte aus konventioneller Herstellung und mit wenig Omega-3-Fettsäuren, den Verbraucher in die Irre.

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