"Megatrend" NachhaltigkeitMüller fordert steuerfreien Fair-Trade-KaffeeEntwicklungsminister Müller möchte nachhaltige Produkte in den kommenden Jahren zum Standard machen. Sein erster Ansatz: Fair gehandelten Kaffee von der Kaffeesteuer befreien. Auch bei Schokolade sieht der CSU-Politiker Handlungsbedarf.01.04.2018
Naturkost-Branche am ScheidewegBio-Hype entzaubert die heile ÖkoweltUm Öko-Lebensmittel zu kaufen, reicht längst der Gang zum Supermarkt. Branchen-Experten warnen jedoch, dass dort die gewohnte Qualität auf der Strecke bleiben könnte. Sie wollen nun mit den romantischen Bio-Vorstellungen vieler Verbraucher aufräumen.14.02.2018
Konkurrenz von SupermärktenNaturkosthandel-Boom ebbt wieder abWer gerne Bioprodukte kauft, muss längst keine Umwege in ausgewählte Läden mehr auf sich nehmen. Auch im Supermarkt werden Öko-Liebhaber längst fündig. Die Zeiten des rasanten Wachstums im Naturkosthandel scheinen damit vorbei. 08.02.2018
Tausende Hennen pro StallAuch Bio-Eier kommen aus MassenhaltungWer Bio-Eier kauft, stellt sich womöglich vor, dass sie von gesunden Hühnern beim Kleinbauern stammen. Aber die Realität sieht anders aus, bis zu 3000 Legehennen teilen sich einen Stall. Ihre Gesundheit ist nirgends entscheidend, kritisiert Foodwatch.05.02.2018
Von wegen "beste Bio-Qualität"Foodwatch warnt vor Arsen in BabynahrungIn Baby-Nahrungsmitteln auf Reisbasis finden Verbraucherschützer auffallend hohe Arsen-Werte. Experten von Foodwatch fordern die Hersteller auf, die Belastung mit dem giftigen Element zu verringern. Ein Labortest setzt auch prominente Anbieter unter Zugzwang.08.12.2017
Federvieh im TestGans fies? Auch wenn es viele nicht hören wollen: In wenigen Wochen steht Weihnachten vor der Tür. Und dann landet nicht selten eine Gans auf dem Tisch, gebraten. Öko-Test hat schon mal einen Bissen des potenziellen Festtagsschmauses auf die Gabel genommen. 23.11.2017
Ordentliches WachstumAlnatura hat Trennung von dm verkraftetAus besten Freunden sind erbitterte Gegner geworden. Nun meint der Bio-Händler, den Verlust seiner einst bedeutendsten Vertriebsschiene wettgemacht zu haben.16.11.2017
Boom im LebensmittelhandelNichts ist erfolgreicher als BioFür Marktforscher ist Bio "der erfolgreichste Trend überhaupt". Fast 10 Milliarden Euro gaben Deutschen im vergangenen Jahr für ungespritztes Obst und Biofleisch aus. Und das Wachstum hält an.21.10.2017
Kehrseite von Fast FoodTo-go-Mentalität vermüllt die UmweltDer Trend zum ökologisch bewussten Essen steigt, das Geschäft mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln boomt entsprechend. Dabei lassen viele außer Acht, dass es nicht nur um den Inhalt geht - auch die Verpackung zählt.03.07.2017
"Preis ist kein Kompass mehr"Die Hack-Ordnung am FleischregalIst Schweinebraten für vier Euro pro Kilo schlechter als einer, der das Doppelte kostet? Nicht unbedingt, denn Preise verlieren an Aussagekraft. Wer auf Tierschutz Wert legt, sollte dennoch nicht blind zugreifen. 22.06.2017
