Rezepte für gesundes Altern Kann richtige Ernährung das Leben verlängern?Ein langes Leben wünschen sich viele - aber nur, wenn man im Alter auch gesund bleibt. Welche Rolle kann das Essen dabei spielen? Und gibt es ein Alter, ab dem es zu spät ist, sich eine gesündere Ernährung anzugewöhnen?14.05.2022
Ukrainische Agrarlager blockiert Putin visiert Getreiderekord und mehr Exporte anRussland und die Ukraine gehören weltweit zur Top 10 der Getreideproduzenten. Mit seinem Angriffskrieg hat Russland die Agrarnation Ukraine in eine miserable Lage gebracht - mit Millionen von Tonnen in Lagern festhängendem Getreide - während Putin einen Produktionsrekord ankündigt.12.05.2022
Kleine Kuchen am Stiel Aus Backunfällen Cake-Pops zaubernKuchen-Lollis sind nicht nur ideal für Kinderpartys. Sie sind auch ein Trick, um misslungenem Kuchen oder trockenen Keksen eine zweite Chance zu geben. Worauf zu achten ist, damit Cake-Pops gelingen und nicht vom Stiel fallen.10.05.2022
Die Frau am Grill Zwiebelkuchen - schön saftigEgal, ob fürs Familienessen oder das Partybuffet - alle lieben Zwiebelkuchen. Aber nur, wenn er saftig und locker daherkommt. Wie das klappt, schauen wir uns einmal genauer an.05.05.2022Von Anja Auer
Regenerieren statt operieren Was bei Gelenkschmerzen wirklich hilftMenschen, die unter Gelenkproblemen leiden, erreichen mit Schmerzmitteln in manchen Fällen keine nachhaltige Besserung. Aber es gibt weitere Behandlungsansätze. Auch die Ernährung spielt eine große Rolle bei der Linderung von Beschwerden, erklärt Orthopädin Meike Diessner im Gespräch mit ntv.de.26.04.2022
Gegner protestieren schon mal Sollen Speisekarten auch Kalorien ausweisen?Übergewicht ist ein weltweites Problem. Die Regierung in Großbritannien lässt sich deshalb etwas einfallen: Gastronomen werden verpflichtet, Kalorien auf Speisekarten auszuweisen. Auch im Bundesministerium wird das Konzept diskutiert. Bloß nicht, sind sich dagegen Ernährungsfachleute und Gastronomen hierzulande einig.26.04.2022
80 Prozent weniger Umweltfolgen So sieht ökologisch optimierte Ernährung ausLandverbrauch, Wasserknappheit, Treibhausgase: Die herkömmliche Lebensmittel-Produktion hat dramatische Folgen für die Umwelt. Eine Studie zeigt, wie drastisch sich das bei optimierter Ernährung senken ließe. Das liegt zu einem großen Teil an einem Lebensmittel.25.04.2022
Viele Mythen um die Hülsenfrucht Wie gesund ist Soja wirklich?Nahrungsmittel auf Sojabasis gelten als gesunde Alternative zu Fleisch und Milch. Zugleich werden dem Eiweißlieferanten weitere, nicht immer nur positive Eigenschaften nachgesagt. Wie steht es tatsächlich um den Einfluss auf die Schilddrüse oder eine angeblich hormonelle Wirkung?24.04.2022
Smachnoho! Ukrainische Wareniki - Kochen mit AnastasiaHeute bereitet Anastasia Wareniki für Sie zu. Denn wir wollen wissen, was unsere neuen Mitbewohner, Freundinnen und Kollegen aus der Ukraine am liebsten essen. Deswegen an dieser Stelle Rezepte aus dem Land, das gerade dem Erdboden gleichgemacht wird. Damit Kultur und Lebensfreude wenigstens ein bisschen erhalten bleiben!21.04.2022Von Anastasia H.
Veggie-Trend in Ostdeutschland Fleischersatz dringt in die Wursthochburgen vorAn Ostdeutschland ist der Trend zur vegetarischen oder gar veganen Ernährung lange weitgehend vorbeigegangen. Doch inzwischen beobachtet der Lebensmittelhandel auch in den Bratwursthochburgen des Ostens hohe Zuwachsraten bei Sojaschnitzel & Co. 18.04.2022
