Ladiges kochtJetzt wird es Wild!Sorry, Bambi! Unser Koch mag es wild. Und er mag Wild, aber eben am liebsten auf dem Teller. Es ist hart, heute ein Wild zu sein bei den vielen Jägern, aber vielleicht ist es ein Trost, dass es am Ende wenigstens richtig lecker ist! Und nachhaltig. 17.02.2022Von Marc Ladiges
Klimaforscher rütteln am Konsum"Ohne Fleischsteuer wird es nicht gehen"Die Menschen in Deutschland essen deutlich weniger Fleisch als vor der Jahrtausendwende, aber immer noch viel zu viel, wenn wir den Klimawandel stoppen wollen. Ein internationales Forscherteam plädiert deshalb für eine Fleischsteuer. Bei ntv stellt eine beteiligte Umweltökonomin die Lösung vor. 17.02.2022
Sarah Wiener über Kunstfleisch"Für mich ist dieser Trend das Grauen 4.0"Fleisch essen, ohne Fleisch zu essen - damit liebäugeln viele Menschen. Sarah Wiener hält diesen Trend dagegen für fürchterlich. Denn was im Labor teilweise passiere, sei teilweise "bestialisch und widerlich", erzählt die frühere Köchin, die inzwischen für die Grünen im Europaparlament sitzt, bei ntv.10.02.2022
Neben Bier und GinQueen verkauft auch royales KetchupEs enthält mehr Zutaten als üblich und soll "ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit" passen. So wird das neue Ketchup angepriesen, das von Queen Elizabeth II. produziert wird. Dabei isst sie selbst ihren Burger viel lieber mit einer anderen Soße.31.01.2022
Warentest sündigtWelche Chicken-Nuggets sind die besten?Goldgelb und etwas fettig kommen die Chicken-Nuggets daher. Innen verbirgt sich Hühnerfleisch oder Veganes. Schlemmer langen gerne zu. Was nicht immer eine gute Idee ist. Denn manchmal lauert unter der knusprigen Panade nicht nur Gutes. 26.01.2022
Bauernpräsident lobt ÖzdemirDeutsche Bauern liebäugeln mit Cannabis-AnbauWenn die Bundesregierung Cannabis legalisiert, könnten sich in Deutschland bald großflächig Hanffelder ausbreiten. Auch bei Zutaten für Veggie-Burger stehen die Landwirte in den Startlöchern. Für Fleischbetriebe sei die Lage dagegen dramatisch, erklärt Bauernpräsident Rukwied. 23.01.2022
Wer hätte das gedacht?Queen hat Vorliebe für BurgerTja, sie ist eben auch nur ein Mensch. Und als solcher steht Queen Elizabeth II. auch auf Burger. Das verrät ihr ehemaliger Küchenchef. Auch weitere Essgewohnheiten der Monarchin hat Darren McGrady bereits ausgeplaudert.11.01.2022
Fleisch teurer, Gemüse billigerGreenpeace fordert Umverteilung der SteuernBilligangebote für Fleisch, Milch und Eier geraten immer stärker in die Kritik. Denn eine artgerechte Tierhaltung ist so nicht möglich. Um mehr Tierwohl zu garantieren und gleichzeitig die Verbraucher zu entlasten, fordert Greenpeace nun eine Umverteilung der Mehrwertsteuer. Von der FDP kommt Widerspruch.30.12.2021
Minister prüft VerkaufsverbotÖzdemir legt im Streit über "Ramschpreise" nachGeht es nach Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir, könnte der Verkauf von Lebensmitteln unter Produktionspreis womöglich verboten werden. Der Grüne kündigt an, politische Schritte prüfen zu lassen. Auch kontert der Minister die Kritik aus der Opposition und von Sozialverbänden.30.12.2021
Preise im Keller, Corona-FaktorSchweinebestand fällt auf Niveau von 1996Die Deutschen essen immer weniger Schweinefleisch, die Pandemie verhindert Veranstaltungen, China hat wegen der Afrikanischen Schweinepest spitze Finger - Schweinebauern könnten es kaum schwieriger haben, viele geben auf. Der Bestand an Tieren sinkt auf den niedrigsten Wert seit Jahrzehnten.22.12.2021
