Fleisch

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10.07.2024 13:14

Braten setzt Aromen frei Neues Laborfleisch riecht und schmeckt wie echtes

Tieren Leid ersparen, das wollen viele - auf den typischen Geruch und Geschmack von Fleisch verzichten möchten trotzdem nur wenige. Im Supermarkt gibt es schon viele Ersatzprodukte, große Hoffnung setzt die Forschung aber auf im Labor erzeugtes Fleisch. Dabei macht sie nun einen großen Sprung.

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