Fleisch

Der Plan für Cem Özdemirs Fleischsteuer steht, doch ein Durchwinken wird es wohl nicht geben in der Regierung. FDP-Fraktionsvize Christoph Meyer erteilt dem Vorhaben direkt eine Absage. Manche Parteikollegen haben sich zuvor wohlwollender geäußert. Auch aus der Landwirtschaft kommt Zuspruch.

• Video Fleischsteuer wird konkreter - das plant Özdemir

Um die Möglichkeit eines "Shitstorms" weiß Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir. Von seinem Vorhaben, mit minimal höheren Preisen für Fleisch etwas für das Tierwohl zu tun, lässt er sich trotzdem nicht abbringen. Der Plan soll seinen Regierungskollegen nun vorliegen.

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Berlin muss in Teilen noch mal zur Bundestagswahl antreten, Amazon-Prime-Videos gibt es nur noch mit Werbung, es sei denn, man zahlt extra, und die Winterferien beginnen. Noch dazu ist der Februar einen Tag länger. Dies und anderes erwartet Sie im neuen Monat.  Von Axel Witte

Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir wirbt für eine zusätzliche Abgabe für Fleisch. Diese soll wiederum Landwirten zugutekommen. Das könnte unter anderem bessere Haltungsbedingungen ermöglichen. Vonseiten der FDP gibt es dafür nun Zuspruch.

Der Verzehr von Hundefleisch sollte seit Jahrhunderten im schwülen koreanischen Sommer die Ausdauer verbessern. In drei Jahren soll damit Schluss sein. Andernfalls drohen saftige Strafen.

Viele Produkte können Gesundheitsgefahren mit sich bringen, auch die, bei denen man das gar nicht erwartet. So legt ein Bericht des Verbraucherschutzministeriums offen, dass Spielzeug und bügelfreie Mode ein Hort für krebserregende Stoffe sein können. Aber auch Fans von Fleisch müssen aufpassen.

Störe sind streng geschützt, denn die Raubfische sind vom Aussterben bedroht. Forschende überprüfen deshalb die Herkunft vieler Produkte, die Kaviar und Fleisch von Stören enthalten. Sie entdecken dabei, dass die Schutzmaßnahmen in Europa zu oft nicht beachtet und Verbraucher getäuscht werden.

Fleisch, Obst und Gemüse haben schon bald ein neues Siegel - sofern es in Deutschland produziert wird. Auf vielen Lebensmitteln könnte dann "Gutes aus deutscher Landwirtschaft" stehen.

Pflanzliche Produkte werden bei Verbrauchern immer beliebter. Zugleich steigt der Anteil derer, die tageweise auf Fleisch und Wurst verzichten. Am wichtigsten ist Verbrauchern aber der Geschmack. Zudem legen sie hohen Wert darauf, dass ihr Essen gesund ist.

Lebensmittel sind etwas ganz Besonderes, sie haben Einfluss auf alle Prozesse im Organismus, guten oder schlechten. "Nahrung hilft doppelt, wenn man das Richtige isst und das Falsche weglässt", sagt Franziska Rubin. Ihr Buch bietet natürliche Alternativen zur Hausapotheke - ganz ohne Nebenwirkung. Von Heidi Driesner