Steaks, Schnitzel, BratwurstPreise für Fleisch steigen weiterWer eine Grillparty plant, muss in diesem Jahr tiefer in die Tasche greifen. Die Preise für Hackfleisch, Steaks und Bratwurst sind im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Sie reihen sich in den Trend der letzten Jahre ein.19.07.2025
Videos von schreienden SchweinenAktivisten müssen nach Einbruch im Schlachthof zahlenAnfang 2024 dringen Tierschützer heimlich in einen Schlachthof ein und dokumentieren den Schlachtprozess von Schweinen. Danach veröffentlichen sie das Videomaterial. Der Betreiber klagt dagegen - und soll eine Entschädigung erhalten. 16.07.2025
Veggieburger und Co.Produktion von Fleischersatzprodukten nimmt zu Die wirtschaftliche Bedeutung von Fleischersatz nimmt zu. Die Produktion fleischloser Waren in Deutschland erreicht im vergangenen Jahr ein Rekordhoch. Trotzdem bleibt die traditionelle Fleischindustrie dominant.20.05.2025
Als Gegenmaßnahme auf US-ZölleSorgt Soja bald für steigende Fleischpreise?Noch ist die Diskussion eher theoretisch, doch die Lage könnte rasch ernst werden. Agrarexperten warnen, dass Zölle der EU auf Sojabohnen direkte Auswirkungen auf die hiesigen Fleischpreise haben würden. Denn die USA sind der größte Lieferant. 19.03.2025
Rätselhafte FaszinationSchweinemett erobert Instagram und KarnevalVon der "Mett-Hotline" bis zur Karnevals-Flatrate: Deutschland ist im Mett-Fieber. Doch was steckt hinter dem Hype um das rohe Fleisch? Eine kulinarische Spurensuche.02.03.2025
Hersteller sind alarmiertDöner könnte bald mehr als zehn Euro kostenDie derzeitige Teuerungswelle bei Rindfleisch macht auch nicht vor der Fast-Food-Branche halt. Für Burger und Döner muss man tiefer in die Tasche greifen. Bei Letzterem könnte sogar bald die Preis-Mauer von zehn Euro durchschlagen werden. 02.03.2025
"Fleisch gilt wieder als wertig"Deutsche Fleischproduktion steigt erstmals seit 2016Fast ein Jahrzehnt wird in Deutschland Jahr für Jahr weniger geschlachtet. Doch die Serie ist gebrochen, Verbraucher greifen wieder vermehrt zu Fleisch. Allerdings stellt die Demografie die Industrie vor neue Herausforderungen.07.02.2025
Stufe 1 ist GeschichteAldi Süd wirft Wurst unterster Haltungsform rausAldi Süd verbannt Wurstprodukte der untersten Haltungsform aus seinen Märkten. In der betroffenen Stufe 1 werden nur gesetzliche Mindestanforderungen eingehalten. Der Discounter will sich auf höhere Stufen konzentrieren, wo es etwas mehr Tierwohl gibt.17.01.2025
Wegen Maul- und KlauenseucheVerband fordert höhere Fleischpreise im SupermarktDie deutsche Fleischwirtschaft befürchtet eigenen Angaben zufolge Schäden durch den Ausbruch der Maul- und Klauenseuche im Bereich von Hunderten Millionen Euro. Die Exportsperren seien immens, ein schnelles Ende nicht in Sicht. Der Ausfall müsse nun von den Verbrauchern aufgefangen werden. 16.01.2025
Ziegen in Barnim getötetNeue Verdachtsfälle von Maul- und KlauenseucheNach einem Ausbruch der Maul- und Klauenseuche bei Wasserbüffeln in Brandenburg wird der betroffene Hof rigoros abgeschirmt. Die Hoffnung, die weitere Verbreitung damit zu stoppen, könnte vergeblich gewesen sein. Im Landkreis Barnim gibt es neue Verdachtsfälle. Die Tiere sind bereits tot. 16.01.2025
