Fälle von Maul- und KlauenseucheLondon untersagt Fleisch-Importe aus DeutschlandNach Mexiko und Südkorea zieht Großbritannien nach und verhängt einen Importstopp für Huftiere aus Deutschland. Nach drei an Maul- und Klauenseuche verendeten Wasserbüffeln in Brandenburg sind bislang keine neuen Ausbrüche zu verzeichnen. Der Bauernverband ist trotzdem alarmiert. 14.01.2025
Schweinehalter zuversichtlichKaum Auswirkungen durch Maul- und Klauenseuche befürchtetDie Bedeutung der Tierseuche für deutsche Schweinehalter ist nicht so dramatisch wie erwartet. Der Großteil des Schweinefleischexportes erfolgt innerhalb der EU und wird ohne große Einschränkungen weiterlaufen können. Einzig Südkorea fällt als wichtiger Absatzmarkt weg. 13.01.2025
Deutsche ändern ihren GeschmackWurst ist nicht mehr das beliebteste LebensmittelDie Zeiten, in denen sich Deutsche jeden Morgen Wurst aufs Frühstücksbrot legen, sind offensichtlich vorbei. In diesem Jahr wird das Fleischprodukt auf der Liste der beliebtesten Lebensmittelgruppen von Platz eins verdrängt. Und auch sonst hat sich das Konsumverhalten geändert.05.12.2024
Auch in Produkten für KinderFleischwaren enthalten zu viel SalzEigentlich soll der Gehalt von Zucker, Fett und Salz in Nahrungsmitteln sinken. Doch das Vorhaben der Lebensmittelindustrie stagniert: Noch immer ist der Salzgehalt in Fleischwaren viel zu hoch. Bei anderen Lebensmitteln sieht es nicht besser aus. Verbrauchschützer schlagen Alarm. 18.06.2024
Schutzverband verliert Prozess"Rostbratwürstchen" dürfen wie Nürnberger aussehenDürfen die das? In einem Gerichtsprozess in München geht's um die Wurst, um die Nürnberger Bratwurst. Ein Betrieb stellt in Niederbayern Würstchen her, die den geschützten Nürnbergern täuschend ähnlich sehen. Und das ist auch in Ordnung so, urteilt das Gericht. 13.06.2024
Urteil widerspricht EichamtWurstpelle zählt zum PackungsgewichtAm Oberverwaltungsgericht Münster geht es um die Wurst: Das Eichamt beanstandet, dass ein Hersteller zum Gewicht seiner abgepackten Schmierwurst auch deren Hülle und Verschlussclips zählt. Doch die zweite Instanz kassiert das verhängte Verkaufsverbot.24.05.2024
Fleischkonsum geht zurückUnternehmen in Deutschland produzieren mehr FleischersatzTrotz vergleichsweise hoher Preise wächst die Nachfrage nach Fleischalternativen. 2023 stellen Unternehmen in Deutschland entsprechend deutlich mehr Fleischersatzprodukte her. Der Fleischkonsum in Deutschland geht zwar zurück, Vegetarier und Veganer sind aber weiter klar in der Unterzahl. 02.05.2024
Beitrag zu besserer TierhaltungExperten plädieren für höhere Mehrwertsteuer auf FleischNach einer Empfehlung der Zukunftskommission Landwirtschaft sollen Verbraucher an den Kosten für den Umbau der Tierhaltung beteiligt werden. Die Experten schlagen eine Anhebung der Mehrwertsteuer auf Fleischprodukte vor. Die Politik ist ganz Ohr.10.04.2024
Python statt GeflügelKönnen Schlangen künftig Hühnerfleisch ersetzen?Bevölkerungswachstum, Infektionskrankheiten und Klimakrise - die konventionelle Fleischproduktion gerät an ihre Grenzen. Forschende schlagen daher Schlangen als Alternative vor. Ihr Fleisch wird in Asien schon lange gegessen. Ein Grundproblem bei der Massenhaltung der Reptilien: Woher sollen die Futtertiere kommen?18.03.2024
Tiere "in Kot und Ammoniak"Rinder-Schiff überzieht Kapstadt mit "überwältigendem" GestankKapstadt klagt über immensen Gestank rund um den Hafen. Die Stadt spekuliert zunächst über eine defekte Abwasseranlage. Doch wenig später ist klar: Verantwortlich ist ein Frachter mit 19.000 lebenden Rindern. Wochenlang müssen die Tiere unter miserablen Bedingungen ausharren. 20.02.2024
