Lebensmittel

Wer sich Kekse gerne klassisch-schlicht schmecken lässt, greift zur Buttervariante. Die kommt ohne viel Schnick-Schnack aus. Eigentlich. Denn Öko-Test findet in über der Hälfte der Bio-Ware zu viel potenziell krebserregendes Acrylamid. In konventionellem Gebäck fanden sich dagegen Pestizide.

Damit die Hamas keine Hilfsgüter mehr abgreifen kann, gründet Israel mit US-Hilfe eine neue Gaza-Stiftung, die Lebensmittel verteilen soll. Die Islamisten kritisieren den Verteilmechanismus, die Vereinten Nationen ebenfalls. Nach Startschwierigkeiten hat die Ausgabe von Lebensmitteln nun begonnen.

Döner steckt in einer Papiertüte und darauf ist der Dönermann, so will es das Imbiss-Gesetz. Doch wer hat dieses Logo erdacht, erfunden, erstmals gezeichnet? Diese Fragen ließen sich lange nicht beantworten - bis jetzt.

Egal, was auf dem Grill sonst so vor sich hin brutzelt, beim Kräuterbaguette wird oft am maßlosesten zugelangt. Ungeachtet irgendwelcher Low-Carb-Diskussionen hat Öko-Test an der Qualität wenig zu meckern. Nur bei einem bekannten Markenprodukt sieht das anders aus.

Der auch nach Deutschland exportierende Chiquita-Konzern entlässt Tausende Mitarbeiter. Die Angestellten waren aus Protest gegen eine Rentenreform in den Streik getreten. Das Bananen-Unternehmen hat dafür keinerlei Verständnis - und klagt über die finanziellen Verluste.

So ganz allmählich kann wieder der Grill angeworfen werden. Neben den üblichen Wurst- und Fleischwaren landen seit einiger Zeit auch Halloumi, Kräuter- und Naturkäse auf dem Rost. Warentest befindet aber nur jeden zweiten für rundum "gut".

Im 500-Seelen-Dorf Vathylakkos, tief in den Bergen Nordgriechenlands, dreht sich fast alles nur um eins: gutes Essen. Elissavet Patrikiou fotografiert, schreibt, kostet und erzählt die Geschichten der Menschen hinter dem selbst gekochten Essen. Das Ergebnis ist ein wunderbar bebildertes, sehr persönliches Kochbuch. Von Heidi Driesner

Stark steigende Preise für Reis sind ein Ärgernis in Japan. Der dortige Landwirtschaftsminister äußert sich auf einer Veranstaltung wenig empathisch zu der Problematik. Nach großer Empörung ist Taku Eto nun nicht mehr im Amt und sein Nachfolger bereits gefunden.

Die Produktpreise explodieren, Strom- und Gaspreise auch. Die Gäste bleiben weg und Personal findet sich auch nicht mehr. Das macht es den Wirten schwer. Björn Swanson platzt da schon mal der Kragen. Von Alexander Oetker

Verbraucher müssen für Lebensmittel nicht mehr so tief in die Tasche greifen: Die Supermarktkette Edeka rechnet dieses Jahr insgesamt nicht mehr mit neuen Preissprüngen. Einzelne Produkte bleiben zwar historisch teuer. Dafür haben sich andere deutlich verbilligt.