"Discount wird Feld beherrschen" Aldi liefert in drei Städten nach HauseAls erster Discounter testet Aldi Süd einen eigenen Onlinehandel mit Lebensmitteln. Geld verdienen lässt sich damit bisher nicht. Handelsexperte Rüschen traut dem Discounter aber die Marktführerschaft zu.29.08.2023Von Christina Lohner
Shrinkflation in vollem Gange Das ist die Mogelpackung des MonatsDas Verkleinern der Portionierungsgrößen von Verbrauchsgütern oder das Abfüllen einer geringeren Menge, um Inflation zu verbergen, nennt sich Shrinkflation. Und die läuft aus dem Ruder, wie eine aktuelle Untersuchung von Warentest und der Verbraucherzentrale Hamburg zeigt.29.08.2023
Honig, Ysop und mehr Heilendes aus der BienenapothekeHonig, Pollen, Propolis: Menschen können auf unterschiedlichste Arten von Bienen profitieren. Aber sie sollten ihnen auch etwas zurückgeben. Drei heilende Rezepte mit Bienenprodukten und bienenfreundlichen Kräutern gibt es hier.24.08.2023
Guter Fang? Bei Fischstäbchen setzt es einmal "ungenügend"Zwei Drittel Fisch, ein Drittel Panade, fertig ist das Fischstäbchen. Doch in der goldgelben Kruste stecken häufig krebsverdächtige Schadstoffe, die hauptsächlich beim Erhitzen der pflanzlichen Frittierfette entstehen. Aber immerhin bei sechs Fischstäbchen-Marken gibt es nichts zu meckern. 24.08.2023
Frauen stärker betroffen Immer mehr Deutsche werden laktoseintolerantLaktoseintoleranz - ein Begriff, der noch immer Gegenstand schlechter Witze ist, wird für immer mehr Deutsche zum Problem. Die Zahl von Menschen, denen der Genuss vor allem vieler Milchprodukte Probleme bereitet, steigt den Daten einer Krankenkasse zufolge in den letzten zehn Jahren rasant. 22.08.2023
"Quick Commerce" schwächelt Lieferdienst Getir streicht jede neunte StelleBinnen Minuten liefert der Lieferdienst Getir Lebensmittel an die Haustüre - ein während der Corona-Pandemie beliebt gewordener Service. Doch Corona ist vorbei und richtig viel Geld lässt sich wegen hoher Kosten nicht verdienen. Die Übernahme von Konkurrent Gorillas dürfte nun 2500 Mitarbeiter den Job kosten.22.08.2023
Streit um Junkfood-Werbeverbot 61 Organisationen schreiben Brandbrief an FDPDer Bundesernährungsminister fordert strikte Werbeeinschränkungen für ungesunde Lebensmittel, um Kinder zu schützen. Der FDP geht das zu weit, weshalb Özdemir seinen Vorschlag abschwächt. Nun gibt es Kritik von Dutzenden Organisationen.20.08.2023
Familien-Küche ohne Chaos Atmen nicht vergessen!Zwischen Arbeit, Haushalt, vier Kindern, Mann und Hund geht es gerne mal drunter und drüber. Und am Tisch will jeder auch noch sein Extrawürstchen. Nina Bott bietet dieser Herausforderung mit Witz und Charme, Tricks und Rezepten die Stirn.17.08.2023Von Heidi Driesner
Ernte zerstört Keine Tomaten mehr auf den Burgern in IndienIn Indien sind die Preise einiger Lebensmittel aufgrund von Extremwetter in die Höhe geschossen. Burger-Brater sehen sich gezwungen, Tomaten vom Brötchen zu nehmen. Der Kampf um Ressourcen ist im Fast-Food angekommen. 17.08.2023
Mutabal und Baba Ganoush Zweimal Aubergine - zum Verwechseln ähnlichDie Auberginen-Gerichte Mutabal und Baba Ganoush dürfen in der jordanischen Küche nicht fehlen. Sie haben eine unterschiedliche Konsistenz, aber ähnliche Basis-Zutaten. Das kann durchaus für etwas Verwirrung sorgen.10.08.2023
