Lebensmittel

Die Grillsaison hat bereits begonnen - nicht nur für Fleischfans, auch für Vegetarier und andere Menschen, die gerne Gemüse essen. Und es sind gerade die Beilagen, die aus dem Grillen ein Erlebnis machen. Deshalb kümmern wir uns heute darum, wie man Fenchel richtig grillt. Von Anja Auer

Eine Erscheinung der Coronavirus-Pandemie sind Menschen, die in Supermärkten gezielt auf Lebensmittel und andere Waren spucken oder husten. Manche filmen sich dabei und veröffentlichen die Videos in sozialen Medien. Warum tun Menschen so etwas?

Der klassische Milchbart ist ja zuletzt etwas aus der Mode gekommen. Schuld daran sind Mutmaßungen darüber, dass Milch aus dem Kuheuter krank machen kann. Verbraucher greifen deshalb immer öfter zum Substitut aus Hafer. Warentest verrät, ob das eine gute Idee ist.

Grillfreunde müssen sich zwischen Kohle-, Elektro- und Gasgrill entscheiden. Bei der Wahl kommt es auf individuelle Bedürfnisse an. Wer ganz ohne Feuer auskommen möchte, muss nicht auf Genuss verzichten - und es geht auch zum kleinen Preis, wie Warentest zeigt.

Die Corona-Krise wirbelt nicht nur das Alltagsleben der Menschen durcheinander, sie hat auch Einfluss auf die Produktion und den Preis für Lebensmittel - wobei nicht jede Preissteigerung auf das Konto der Pandemie geht.

Sie stehen auf Hähnchen und wollen die panierten Chicken Wings genauso würzig und knusprig frittieren wie bei den berühmten Fastfood-Ketten? Es gibt einen Trick, mit dem das mühelos gelingt. Und wir haben auch noch Tipps und Ideen parat, welche Beilagen und Dips sich dazu anbieten. Von Anja Auer

Wer jetzt unfreiwillig zu Hause feststeckt, hat die Wahl: Kekse und Gummibärchen am Laptop, Lieferservice fürs Thai-Curry, Fertigpizza oder selbst kochen. Verändert die Corona-Krise auch, wie und was wir essen?

Bäcker und Metzger tragen in Zeiten des Coronavirus einen erheblichen Teil zur Lebensmittelversorgung bei. Doch nicht alle Betriebe können von der Krise profitieren. Es kommt dabei ganz auf das Geschäftsmodell an. Und auf Geschäftsideen.

Einige Produkte sind in dieser Coronavirus-Krise besonders begehrt. Neben Toilettenpapier oder Desinfektionsmitteln gehört auch Mehl dazu. Manch eine kleine Mühle kommt bei den Bestellungen gar nicht mehr hinterher. Doch ein Ende der maßlosen Einkäufe ist in Sicht.

Die Zeit der panischen Hamsterkäufe ist vorbei. Mittlerweile gewöhnen sich die Menschen immer mehr an den Ausnahmezustand. Doch wie geht es weiter? Marktforscher sprechen inzwischen von drei Phasen des Corona-Shoppings und haben auch schon einen Verdacht, wer wirklich von der Krise profitiert.

• Video Bei vielen Deutschen gibt es Tiefkühlkost