Lebensmittelindustrie

Julia Klöckner präsentiert eine erste Vereinbarung mit der Wirtschaft, um Zucker, Salz und Fett in Fertigprodukten zu reduzieren. Dass die Landwirtschaftsministerin auf Freiwilligkeit statt auf gesetzliche Vorgaben setzt, sehen die Grünen aber als "Geschenk an die Lebensmittelindustrie".

Nestlé ordnet sein Deutschland-Geschäft neu. Neben der Schließung von zwei Standorten in Ludwigsburg und Weiding sind in Lüdinghausen und Biessenhofen Neuausrichtungen geplant. Betriebsbedingten Kündigungen soll es nicht geben.

Durch Online-Anbieter wie Rewe und Amazon dringt Konkurrenz auf den Markt der Lieferdienste. Noch ist Eismann Nummer zwei der Tiefkühlkost-Branche, doch das Unternehmen sucht bereits nach einem neuen Mehrheitseigentümer.

Chanel geht mit der Mode und kündigt den Verzicht auf Pelze und Leder von exotischen Tieren an. Stattdessen setzt der Modekonzern auf Abfallprodukte aus der Lebensmittelindustrie - vorerst.

Zahlreiche Ikea-Kunden in Deutschland müssen nach dem Einkauf vorerst auf ein lieb gewonnenes Ritual verzichten. Weil ein Fleischlieferant seine Tiere offenbar systematisch gequält hat, nimmt der Möbelriese dessen Hot-Dog-Würstchen aus dem Sortiment.

Landwirtschaftsministerin Klöckner arbeitet an einer "nationalen Strategie" für gesündere Lebensmittel. Eine Sondersteuer lehnt die Ministerin einem Bericht zufolge ab: Sie setzt auf freiwillige Maßnahmen der Ernährungsindustrie.

Für viele Supermarktketten sind Produkte des Konzerns Unilever zu teuer - Kaufland spricht von Preistreiberei und lässt fast 500 Artikel aus den Regalen verschwinden. Für das kommende Jahr soll sich an den Preisen aber nichts ändern.

Während Lidl und Aldi zunehmend auf den Ausbau ihres Bio-Sortiments setzen, will ein russischer Konkurrent Läden in Deutschland eröffnen und wieder zurück zum einfachen Discounter-Prinzip: Tiefpreise und Supermärkte, die an Lagerhallen erinnern.

Seine Produkte im Internet an die Kunden zu bringen, ist für Lebensmittelhändler schwerer als bisher angenommen. Anbieter experimentieren deshalb mit neuen Liefer-Ideen. Ein niederländischer Online-Supermarkt könnte eine rentable Lösung liefern.

Marken, bei denen ein Teil des Gewinns an Menschen in Not abgegeben wird, boomen bei den Deutschen. In zahlreichen Geschäften kann man sich mit dem Griff zu bestimmten Marken das gute Gewissen gleich mitkaufen. Wie funktioniert das?