System ist nicht belastbarFleischkonsum gefährdet globale LebensmittelversorgungDer Ukraine-Krieg sorgt für einen Anstieg der Lebensmittelpreise. Das aktuelle System der globalen Nahrungsversorgung ist fragil. Einer Studie zufolge liegt das vor allem am hohen Fleischkonsum und der ressourcenintensiven Produktion.10.10.2022
Besser durch den HerbstDiese Lebensmittel machen glücklichKönnen wir uns das Herbstwetter schöner essen? Ein Medizinjournalist hat darauf eine klare Antwort: Ja! Hier verrät er, welche Lebensmittel unsere Stimmung aufhellen können.17.09.2022
Rügenwalder Mühle vor Problemen"Wir sind mitten in einer Ernährungskrise"Beim Lebensmittelproduzenten Rügenwalder Mühle sind inzwischen 60 Prozent der Produkte vegetarisch. Konzern-Chef Hähnel spricht über die angespannte Lage auf dem Markt für Lebensmittel und nennt die Herausforderungen, vor denen sein Unternehmen steht.16.09.2022
Kette lehnt Preiserhöhung abCoca-Cola beliefert Edeka nicht mehrDer deutsche Coca-Cola-Abfüller erhöht seine Preise und verweist etwa auf die hohen Energiekosten. Doch Edeka spielt nicht mit. Supermarkt-Kunden müssen deshalb wohl bald auf bestimmte Softdrinks verzichten.03.09.2022
Von "Blaue Nonne" bis "Dr. L"Großer deutscher Wein - kann das sein?Deutschland hat keine tollen Weine, schon gar keine roten, so eine verbreitete Meinung. Der schlechte Ruf resultierte aus einer historischen Durststrecke, die der "Verband der Prädikatsweingüter" (VDP) nun feierlich für beendet erklärt hat. Zu Recht! Über "Grosse Gewächse" und kleine Fortschritte.02.09.2022Von Peter Littger
App verzeichnet starken ZuwachsInflation zwingt Menschen, "Lebensmittel zu retten"Im Supermarkt steigen die Preise, immer mehr Menschen achten auf jeden Cent. Davon profitiert auch eine App, die der Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt hat. Im Interview mit ntv.de erzählt "Too Good To Go"-Geschäftsführer Hennen, welche Auswirkungen die Inflation hat.30.08.2022
Naturtrüb im Öko-TestDrei Apfelsäfte sind "ungenügend"Darüber, wie gesund Apfelsaft ist, streiten sich die Experten. Schuld ist der hohe Zuckergehalt. In Maßen genossen, ist gegen das Naturprodukt aber kaum etwas einzuwenden. Wenn da nicht ein verbotenes Spritzgift in einigen Säften auftauchen würde, wie eine Untersuchung von Öko-Test zeigt.25.08.2022
Teurer und langsamerBlitz-Lieferdienste werden Versprechen nicht halten könnenWährend der Pandemie boomen Blitz-Lieferdienste. Inzwischen spürt auch die einst bei Investoren so beliebte Branche das Ende der Corona-Beschränkungen, die Auswirkungen der hohen Inflation und des Kriegs in der Ukraine. Die wegbrechende Nachfrage zwingt den Markt, sich neu aufzustellen.16.08.2022
Studie zu SupermarktproduktenGesunde Lebensmittel schonen das KlimaEine Studie zu umweltfreundlicher Ernährung untersucht den Zusammenhang zwischen Lebensmitteln aus dem Supermarkt und ihren Auswirkungen auf das Klima. Dabei werden verarbeitete wie auch unverarbeitete Produkte unter die Lupe genommen.09.08.2022
Kampf gegen Verpackungsmüll"50 Prozent weniger Plastik" ist die schlimmste IdeeIn Deutschland werden 60 Prozent aller Verpackungsabfälle recycelt. Sebastiaan Krol hält auch eine vollständige Kreislaufwirtschaft für möglich - wenn Verpackungsindustrie und Einzelhandel eine simple Grundregel beachten, wie der Chef des Abfalldienstleisters Interzero bei ntv erklärt.07.07.2022
